四季养生要点与养生食材选择

春季养生

春天气机升发，植物都长出了嫩芽，此时人也一样，气血经肝气的疏调渐走于外，对于体质较差的人，特别是老人和小孩，因肝血外行而使肝血不足，因而容易出现春困，春天我们可服一些补养肝血、疏调气机的中药，如生地、白芍、我们可服一些补养肝血疏调气机的中药，如生地、白芍、当归、枸杞、柴胡、麦芽等中药组成的方剂。

适合春季食用的食材：

竹笋、山药、菠菜

夏季养生

夏天阳热已盛，万物繁茂。中医认为夏天内应于心，心主血脉，其液为汗。夏天我们的气血都走到了体表，毛孔开张，因而汗出较多，以利暑热的排出，若所爱在外。这时千万不可过于贪图凉快，使毛孔闭塞，汗液不畅，暑热内闭不能外泄，轻则感冒不适，重则暑热内迫心包，致神昏谵语，变证多端。如果暑热过盛，汗出过多，容易损伤心气，导致胸闷，心慌等心气不足症状。可服用生脉饮方用人参、麦冬、五味子。人参补养心气、麦冬清心养阴、五味子固摄心气，以益气养心，生津止渴。夏天还应多淡盐水，补充身体盐分。

适合夏季食用的食材：

黄瓜，丝瓜，南瓜，苦瓜

秋季养生

秋天，五行属金，对应的人体器官是肺，应该多吃水果等酸性食物。秋天，自然界景象因万物成熟而平定收敛。此时，天高风急，地气清肃，宜“早睡早起”，收敛阳气，以使意志安宁清净。秋高气爽，湿气减少，气候变燥。人体也要将津精收敛，以养内脏。此时适宜吃些养阴润燥、滋阴润肺的食物。饮食方面应多食用滋润的食物，多喝粥，如百合粥杏仁粥、贝母粥，冰糖雪梨水等。

适合秋季食用的食材：

黑木耳，百合，胡萝卜，莲藕，黄精

冬季养生

冬季草木凋零，水寒成冰，许多动物也已入穴冬眠，不见阳光。人地此时也顺应天地闭藏之势，气血内收，运行于内，这时我们不要过分的扰动阳气，应早睡晚起，待日出而活动。在精神上，使神志深藏天内，安静自若，像有个人的隐秘严守而不外泄。中医说“春夏养阳，秋冬养阴”，在冬季这个藏的季节，我们可顺势而为，适当地补养肾精，女性可服用一些补肾养血之品，如当归、枸杞、核桃仁等。

适合冬季食用的食材：

青萝卜、大白菜、土豆、红薯

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