鸡汤是一种很好的食补方法,现实生活中,鸡汤是最常见的补身体的食物,体虚的人喝鸡汤有很好的效果。鸡汤性质温和,可以在熬煮鸡汤时,加入不同的材料,能发挥更大的作用。比如加入玉竹,女贞子等,有很好的美容效果,加入枸杞,红枣有补血的效果,其实,男人补气血时也可以通过这些方法喝鸡汤进补。
补肾抗衰老鸡汤
在熬煮鸡汤时,加入山药,菟丝子,杜仲,具有补肾,抗衰老的作用。山药含有蛋白质,维生素,淀粉等人体必须得营养素,可以调节人体的免疫系统,有抗肿瘤,抗病毒,抗衰老的作用,对抗心血管疾病也有很大的作用。菟丝子有补肝肾的效果,对肾虚气血弱有很好的治疗作用。杜仲适宜肾气不足,腿脚软弱之人。这三种药材都可以很好的强身健体,补肾抗衰老。
安神抗疲劳鸡汤
在熬煮鸡汤时,驾加入枸杞子,茯神,百合,具有养心安神,抗疲劳的作用。枸杞子性质温和,富含枸杞多糖,显着增加小鼠肌糖原,肝糖原储备量,对消除疲劳有很好的作用。茯神性味甘,有渗湿,健脾,宁心的功效,可以很好的养神安心。百合可食用也可药用。含有蛋白质,脂肪,还原糖以及各种微量元素,还有特殊的营养成分,比如生物碱,有很好的滋补功效,养心安神,润肺止咳。这三种药材都是能够很好的安神抗疲劳的,熬鸡汤时加入它们,会有很好的效果。
加强体质鸡汤
在鸡汤中加入黄芪,白术,黄精,可以让体质较弱,经常生病的人调节免疫作用,增强体质。黄芪是很好的补气血的药材,气虚衰弱,常常感到困倦乏力,就可以用黄芪进补,有很好的效果。白术对脾胃功能不好的人有很好的疗效,脾虚少食,腹胀的人可以用白术来调节。而且白术还有很好的除热消食的功效,脾胃好了,自然不容易生病了。根据不同的身体状况,在鸡汤中加入不同的药材和食材,对身体会很有好处。
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