春天最好的“养生草”,排毒、消炎、养肝都能搞定!

发布时间:2022-04-21 发表于话题:什么野菜养肝护肝最好 点击:1075 当前位置:114养生网 > 健康养生 > 春天最好的“养生草”,排毒、消炎、养肝都能搞定! 手机阅读

前几天,豆苗子在《天然“消炎菜”,搭配这种自制的百搭酱料,让你胃口大开!赶紧学起来》一文中进行过一项投票,询问大家最喜欢吃的野菜,结果蒲公英稍胜一筹获得了头名。

既然大家对蒲公英如此喜爱,那豆苗子必须满足大家的需求,今天就来讲讲“药草皇后”蒲公英与养生的那些事儿。

“药草皇后”蒲公英最合适这些人食用

蒲公英是菊科植物,有“药草皇后”的美誉。《本草纲目》中记载蒲公英主治乳痈红肿,具有清热解毒、消痈散结的功效。那么哪些人特别适合吃蒲公英呢?

易感冒的人

春季温差大,气候变化多端,人体易感受风寒之邪,感冒频发。风寒之邪久而化热,此时应用清热解毒法来缓解,而蒲公英就有非常好的清热解毒功效。

用法:蒲公英30g,防风10g,荆芥10g,大青叶15g,用水煎服,每日服用3次,连服5天。

患有支气管炎的人

春季不仅气温变化大,空气中的花粉、虫螨等颗粒物也较多,此时气管炎特别容易复发。蒲公英和鱼腥草相辅相成,很适合搭配治疗上呼吸道感染等病症,有长期咳嗽、咳痰或伴有喘息等症状的气管炎人群可以试试。

用法:干蒲公英20g,鱼腥草15g。用水煎服后代茶饮,15天为一疗程。

口腔溃疡反复的人

蒲公英中含有很多的生物碱,这种物质能够杀菌消炎,有效杀灭引起口腔溃疡的溶血性链球菌,对绿脓杆菌、葡萄球菌、金黄色葡萄球菌等也有较好的抑制作用。另外,蒲公英还能消肿散结,可在一定程度上减轻口腔溃疡患处的肿胀及疼痛感。

用法:取15g蒲公英加开水焖泡3分钟,倒出一杯浓浓的蒲公英水。喝一口含在嘴里5分钟,重复两三遍。有新鲜蒲公英的,也可以直接捣碎敷在溃疡处。

有痤疮 皮肤炎症的人

因有明显的杀菌消炎功效,蒲公英可以应用在多种感染性疾病上,像咽喉肿痛、淋巴结炎以及各种疮疡、皮肤炎症等。

用法:新鲜蒲公英和芒硝捣碎敷于患处,药物变干后去掉即可。每天可用2~3次,直至炎症消退。

肝功能不好的人

春宜养肝,蒲公英中含有的蒲公英甾醇可以间接促使体内肝糖原含量增加,肝脂肪酶活性下降,从而起到一定的保肝作用。蒲公英还含有一定量的卵磷脂,它可以帮助增强肝和胆的功能,预防肝硬化

用法:蒲公英一茶匙,红枣2~3枚,用开水冲泡饮用可以提升肝脏解毒能力帮助排出肝火,护肝同时还能美颜。

患乳腺疾病的人

《本草正义》中有记载蒲公英“治乳痈乳疗,红肿坚块,尤为捷效”。根据研究,蒲公英提取物对毛细血管扩张、通透性亢进、纤维组织增生等均有一定的抑制作用,对于乳腺炎,特别是急性乳腺炎,有非常好的疗效。

用法:玫瑰花可活血化瘀,调节内分泌,而且它性质温和,能调和蒲公英的寒性。将两者按1:1的比例冲沸水,加盖焖泡15分钟,即可饮用。

注意:经期女性和孕妇不建议饮用哺乳期女性更建议用蒲公英外敷,不过使用前最好还是先咨询一下专业医师意见。

便秘的人

蒲公英中含有的可溶性膳食纤维可以帮助肠道蠕动,对促进排便和预防便秘有一定的功效,但不适合寒性体质的便秘患者食用

用法:取鲜蒲公英60g,加水煎煮出50~100ml的汁,再加适量蜂蜜即可。每日服一剂,连服3~5天就可见效。

蒲公英还很适合心血管疾病人群、高血压人群、胃溃疡患者、结膜炎患者、扁桃体炎患者等泡水饮用,对病症都能起到一定的缓解作用。但脾胃虚寒、阴虚体寒、有肠胃炎的人,则不适合食用。

全株可入药,但各部分功效不同

蒲公英全株可以入药,但叶子、根茎、花朵之间的功效略有区别。

根茎:护肝排毒作用更好

蒲公英可入肝经,善排肝毒,可以防肝脏损伤,有“排毒草”之称。而蛋白质、多糖、维生素E、维生素C等可促进体内代谢、保护肝脏的有效成分主要存在于根茎之中。蒲公英根还有预防C型肝炎的功效。

叶子:抗菌消炎效果更佳

蒲公英的广谱杀菌作用主要来源于其所含的绿原酸,而正常情况下,叶子中绿原酸的含量最高,其次才是根茎,最后是花朵,所以在抗菌消炎方面,蒲公英叶的效果最好。

花朵:美白祛斑功效更强

蒲公英花中含有很多抗衰祛斑的成分,用花朵煮水洗脸能帮助淡化雀斑,祛痘美白。但易过敏的人群不宜尝试

小贴士

虽说蒲公英各部分功效略有不同,但当嗓子特别疼、眼睛特别红、痤疮特别明显等体内火气非常旺的时候,还是建议全株服用,效果更好

蒲公英入菜吃饭做

清代王孟英曾在《随息居饮食谱》中说蒲公英“嫩可为蔬,老则入药”,现在的蒲公英比较鲜嫩,非常适合入菜食用。

蒲公英叶清淡,味道类似苦菊,清洗后直接蘸酱生吃非常新鲜;
用淡盐水焯一焯,加蒜末、剁椒、蚝油、香油等凉拌,也很好吃;

焯熟后切碎,加猪肉、笋丁、香菇丁或其他食材一起调成馅料,用来包饺子、馄饨,味道很鲜美;
用玉米糁做汤,快要熟时往里加些蒲公英,做出来的汤汁味道有层次,清热解渴效果更好。

虾仁千张包

食材:大虾,干海米,千张,猪肉,蒲公英,青红彩椒

做法:海米先用黄酒蒸20分钟左右,蒸好后和虾肉、猪肉、蒲公英一起制成馅料,加少许盐、水淀粉和蛋清搅匀。

用千张将馅料包裹起来,用蛋液封口,上锅蒸5分钟。

起油锅,下葱姜和海米炒香,放彩椒片,炒至断生时加少量生抽、老抽、白糖、水淀粉,待汤汁收浓后浇在千张包上即可。

本文来源:https://www.114yangsheng.com/articles/36377.html

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