最近一部国产电影《我不是药神》正在朋友圈刷屏，它强烈的引起了人们对疾病的思考。
在此，小编呼吁大家：
虽然养生食疗不是药神，不能让重症垂死的癌症病人起死回生，但如果大家坚持长期食疗养生，却有着不可估量的好处，希望大家提前预防和减少疾病，将这种健康的生活习惯坚持下去，并传递给身边更多的朋友：
夏季气候炎热，人体气血趋向体表。正如《素问•四时刺逆从论》所说：夏者，经满气溢，入孙络受血，皮肤充实。从而形成阳气在外，阴气内伏的生理状态。人的消化功能较弱，食物调养应着眼于清热消暑，健脾益气。因此，饮食宜选清淡爽口，少油腻易消化的食物，和适当选具有酸味的辛香的食物，以增强食欲。《养生书》指出：夏至后秋分前，忌食肥腻饼、臛油酥之属，此等物与酒浆瓜果极为相仿，夏月多疾以此。
心是人体生命活动的主宰，为五脏六腑之大王，其他腑脏都是在心的统一领导下，进行分工合作而产生整体活动功能的。心主夏，所以夏季应注意养心。
一、夏季食疗营养原则
01
要补充足够的蛋白质：这是因为高温条件下，人体组织蛋白分解增加，尿中肌苷和汗氮排出增多，从而引起负氮平衡。因此，蛋白质的摄取量应在平常的基础上增加10%～15%，每天的供给量须达100克左右，并注意补充赖氨酸。
02
要补充维生素：这是因为热环境下维生素代谢增加，此外，汗液排出水溶性维生素增多，尤其是维生素C，此外汗液中还有维生素B1及B2。因此，在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上，大剂量维生素B1、B2、维生素C乃至维生素A。
03
要补充水和无机盐：当机体大量出汗或体温过高时，不但体内水分不足，而且还会流失大量的钠、钾;而缺钠可引起严重缺水，所以要补充水分和无机盐。水分的补充最好是少量、多次，这样可使机体排汗减慢，减少人体水分蒸发量。
04
夏季饮食调养，除了要注意补充一些营养外，还必须多吃一些能够清热、利湿的食物。
二、夏季适宜食物
主食及豆类的选择：绿豆、赤豆、小米等各种主食均可，适当食用粗粮和豆制品。
肉蛋奶的选择：猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏等，奶及奶制品，咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、蛋黄等蛋类。
蔬菜的选择：苦瓜、丝瓜、南瓜、空心菜、马兰头、番茄、蒜苗、茄子、鲜藕、绿豆芽、黄瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海带等。
水果的选择：柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、杨梅、乌梅、李、红枣等。
三、夏季饮食禁忌
夏天一定要少吃太热的食物，如羊肉、狗肉等。
切忌因贪凉而暴吃冷饮。如果过量，会引起疾病，使人胃胀难受，以致腹痛、腹泄。
夏季忌暴饮暴食。
不要大量补水，大量喝水不仅会冲淡胃液、影响消化功能,还会引起体内水分和盐分进一步大量流失。
四、夏日饮食参考
早餐：小米、绿豆、鸡蛋、芹菜、萝卜、圆白菜、海带、青椒等， 如小米绿豆粥、煮鸡蛋、花卷、多味蔬菜丝; 加餐：酸奶;
午餐：粳米、糙米、冬瓜、虾皮、鳝鱼、芹菜、鸡蛋、杏仁、豌豆等，如二米饭、杏仁拌豌豆、翠皮爆鳝丝、冬瓜虾仁汤; 加餐：西瓜适量;
晚餐：百合、粳米、玉米面、苦瓜、猪瘦肉等，如百合粥、玉米面发糕、家酿苦瓜;
五、夏季饮食养生原则
01
饮食清淡
夏季人的消化功能减退，食欲下降，饮食宜清淡，多吃一些新鲜蔬菜、水果、黑木耳、豆制品等。经常吃一些瘦肉、鱼类，以保证蛋白质的摄入，但要尽量少吃过于油腻或高脂肪的食物。
饭菜不宜过咸，每日食盐量不超过6克，食盐过多会使血压升高易诱发心绞痛。更重要的是，心血管疾病患者要特别注意饮食卫生，以免发生腹泻，导致体内电解质紊乱，诱发心脏不适。
02
多进稀食
多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。也可以在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤。
那么夏季有哪些好的食疗养生食谱呢？
由于夏季炎热引起的一系列问题，如心火旺盛，郁闷燥热，消化不良等。夏季食疗养生适合解决这一类问题。
您可以制作一些有助于清热润肺的食物，不失为一种夏季养生方法，但很多人又恼于不了解清热润肺的食疗配方。在这里，小编盘点夏季最适合的九种食疗配方，让您自己在家中也能精心调养~
01
雪梨银耳汤
材料：雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。
做法：将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟，取出，即可装盘食。
功效：此汤滋阴清肺、消痰降火。
02
蛋奶鲫鱼汤
材料：鲫鱼一条、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。
做法：将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
功效：此汤温和养胃，清新润肺。
03
杏仁水鱼汤
材料：水鱼1只（约500克），杏仁10克。
做法：水鱼和杏仁洗净，水鱼宰杀，用水洗净，连壳斩块一齐放入锅内， 加清水适量，武火煮开后，文火煮2小时，调味即可，饮汤食肉。
功效：具有滋阴降火、化痰止咳之功效。适用于肺结核症、咳嗽咯血、腰酸耳鸣者。
04
莲子百合羹
材料：莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。
做法：将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。
功效：可补益脾胃、润肺，宁心安神。
05
萝卜饮
材料：红皮萝卜1个，麦芽糖。
做法：红皮萝卜洗净切碎后，加入麦芽糖两至三匙，搁置一夜，饭后服所得萝卜糖水；或萝卜切成块或片状，每次100～150克，加水煮熟，然后加冰糖适量，一次全部吃掉。
功效：有止咳化痰的作用。
06
杏仁雪梨山药糊
材料：杏仁10克，雪梨1个，山药、淮山米粉、白糖适量。
做法：先将杏仁用开水浸泡，去衣，洗净；雪梨去皮，洗净，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。用清水适量，把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内（沸水约100毫升），不断搅拌，煮熟即可，适量食用。
功效：清热润肺，补气养胃的作用。
07
百合汤
材料：百合，水适量，白糖适量。
做法：将百合除去外衣，加水适量，用小火煮至极烂，加入适量白糖，即可食用。
功效：具有润肺清心作用，可作为肺结核患者食疗之用，还可防燥润肺。
08
芝麻木耳汤
材料：黑芝麻10克，白糖适量。
做法：把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用。
功效：芝麻具有良好的润燥作用。
09
川贝雪梨猪肺汤
材料：猪肺120克，雪梨2个，川贝9克。
做法：猪肺洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净。将川贝母9克洗净打碎；雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后适量饮用。
功效：健脾养胃，清润解热，润肺清心的作用。窗体底端
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