盛夏恼人，凉荫难得，每年一到了这个阶段，大家最想拥有的一定是“凉爽”与“健康”。夏季饮食，该适当调整，力求“补水”与“降燥”，不因为饮食而上火，不因为不靠谱的餐食搭配给自己的生活增添烦恼。使人懊恼的夏日，饮食“到位”人无恙。

夏季，选择食物应该遵循这样的“总原则”：

选择“更加实惠的应季食物”；选择水多、清淡的新鲜食物；选择味道平淡的“不上火食物”；选择自己喜欢吃的食物；选择安全、常吃的食物。

夏天，饮食细节应该适当调整：

吃“多水的食物”：

夏天本干燥，很多人皆处于“缺水”的状态，补水为此时“该做之事”。

饮食多吃那些“富含水分的食物”，例如西红柿、黄瓜、冬瓜、绿叶蔬菜等各种多水蔬菜，补充水分、维生素C、植物色素等多种营养素，利于身体健康。

吃“柔和的食物”：

夏季干燥易上火，如果此时过分食用辛辣刺激食品，那就容易导致身体“过分燥热”，内忧外患，不是明智之举。

所以，此时推荐大家多吃点清淡、少盐、少辣的食品，拒绝过分刺激，不给身体增加麻烦。

饮食多素少荤：

夏季，既然外界很干燥，既然身体更容易出现便秘、长痘等干燥现象，饮食需要”科学预防”。

所以，科学补充膳食纤维，推荐各位多吃些蔬菜、菌菇类食品、豆类食品等素食，减少猪牛肉等红肉的摄入量，适量吃点鱼虾水产品和去皮禽肉即可。

少食多餐，别吃太多：

夏天，大多数人都不爱吃饭，为了预防和减弱这种现象，建议大家养成“少食多餐”的饮食习惯，每日进餐次数可以调整为5次，每餐减少进食量。

吃自己喜欢吃的食物：

既然食欲不高，那更应该吃点自己喜欢的食物，前提是“安全、健康”。

多喝水：

夏天，“多喝水”是养生正道，每日饮水量应该达到2000毫升左右，比原有推荐量要适当提高，选择温白开水更为健康。

西红柿、黄瓜等可以生吃的蔬菜。西瓜、香瓜、樱桃等应季多水水果。燕麦、玉米等粗杂粮。稀粥、汤肴等多水少盐食物。香瓜、口蘑等菌菇类食物。

食物，在于多样摄入、科学搭配，对于每一个季节都是如此；炎热的夏天，请您在每餐多吃点不同种类食品，丰富自己的餐桌。夏季本枯燥，希望您可以养成“好好吃饭”的优质习惯；选择合适的食物，预防干燥缺水，希望人人皆安康。