春季养生应该吃什么

不知不觉之中，就到了春天。在这个万物复苏的季节，特别适合养生。在秋冬积聚能量后，春天到来，人体开始释放能力。地球开始升温，植物开始萌芽，一切都活了，人体和所有东西一样经过冬季考验，迎来春天。随着气温升高，人体内的阳气开始升高，痰液释放出来。每个组织和器官的功能变得活跃，细胞的代谢逐渐变强，代谢加快。因此春季应该更加注重健康。尤其是对于肝脏不好的人，应该把握住春天好好的通肝保养。今天就为大家安利几种春季养生的食物。

一、春季应该吃什么蔬果

1、荠菜又称春菜，对温度要求较低，是春天最典型的蔬菜。荠菜味道鲜美，做法也多种多样，可以做春卷、饺子或者加上豆腐或者小蘑菇煮成汤，都是深受百姓喜爱的菜式。荠菜不仅味道鲜美，营养液非常丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，是春天蔬菜的最佳选择。

2、很多人在春天也会选择吃韭菜，韭菜味道辛香，种类很多，也可做成韭菜炒猪腰、猪肉，都非常具有营养价值。韭菜富含糖类和多种维生素，素有调味和杀菌的作用，在春天吃韭菜还有益阳的功效。

3、菠萝：菠萝中含有对人非常有益的物质叫做“菠萝朊酶”，它可以帮助人体消化，消炎以及祛除水肿，还能促进血循环。特别是在摄入肉类和油腻食品后，吃点菠萝最合适，能够防止脂肪堆积。

4、梨：春季吃梨首选，它含有多种维生素。梨有润喉、止咳、养胃等功效，尤其适合有内热的朋友食用。

5、杨桃：杨桃可以快速补充人体水分，并使体内的毒素排出体外，可以清燥润肠，减轻疲劳。此外，它还能吸收脂肪，具有降三高的作用。 

二、春季应该吃什么肉类

1、牛肉

牛肉有补气血的作用，其含有的物质比猪肉还要丰富，可以提高人体的抗病能力，刚做完手术的患者可以适当吃一些牛肉补身子。不过不可以食用过多，以免消化不良。

2、鸡肉

鸡肉一年四季都可以食用，而且用鸡肉炖出来的汤非常美味有营养。其蛋白质含量高，有提高免疫力和预防感冒的效果。鸡肉也适合多种烹饪方式，既有营养又美味。

3、鲈鱼

鲈鱼刺少，鱼肉鲜美，不管是煮汤还是蒸炒都非常美味，而且鲈鱼中含有丰富的卵磷脂，可以维护大脑影响，增强人体的记忆力。

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