合理膳食，促进健康_营养

人为生而食，非为食而生。合理饮食是健康的基本保障，吃的营养，吃的健康，合理搭配膳食，是身体健康的前提。为了维持正常的生理需要和保持健康，我们必须每天从膳食中获取各种各样的营养物质。每日饮食都需要科学地安排膳食以提供数量和质量适宜的能量和各种营养素。

《中国居民膳食指南》的六大核心推荐为:食物多样，谷类为主;吃动平衡，健康体重;多吃蔬果、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油，控糖限酒;杜绝浪费，新兴食尚合理的膳食。在日常生活中，我们总是把营养与食物两个词联系在一起，食物定义为含有许多天然的化学成分以提供人类色、香、味和营养的可食物质，面食物中提供人体营养的有机和无机化学成分称为营养素。

一、膳食宝塔标准立，食材多样要记牢

膳食宝塔的第一层是含淀粉多的谷类、薯类及豆类食物，第二层是含维生素、无机盐、纤维素较多的蔬菜水果;第三层是含蛋白质的畜禽类、鱼虾类、蛋类;第四层是奶、豆、坚果;第五层是油脂类、盐。食材也应该多种多样，下面几张图片是我在超市拍的，各种蔬菜、水果超市都会有供应，保证我们每天的采购。

二、荤素搭配不重样，营养餐饮免疫强

我们生活中的一日三餐能量摄入比例，早、中、晚餐分别是占30%、40%、30%。早餐吃食物包含的淀粉多，还需要增加适当的蛋白质类食品，如:面包，粥，牛奶，豆浆，鸡蛋等满足能量的摄入。午餐食物的选择主要是包含碳水化合物的主食，副食主要是富含脂肪，蛋白质，维生素,无机盐的食物，如:馒头、肉类、蛋类、奶类、豆制品类、海产品、蔬菜等晚餐食物的选择方面应含纤维和碳水化合物多的食物。主要有，米饭、稀饭、面食、少量油脂食物(如鱼类)、蔬菜等。主食类满足碳水化合物的需求,蔬菜水果则可以满足纤维的摄入,从而有益于消化。根据需要，适当调整。

三、一日三餐按时进，身体健康是关键

爱默生曾说“健康是头等的财富。”一日三餐按时进餐，不偏食，不挑食，不暴饮暴食，养成良好的饮食习惯。只有身体健康才有心有力去学习，工作。

对于膳食，营养是核心，口味是关键，便捷是基础。我们的一日三餐，首先吃的有营养是最核心的，营养充足才能为我们的生命活动提供能量。其次是有良好的口味，才能保证我们的摄入量足够。再次，在这个经济、信息快速发展的时代，只有便捷才能提高效率。饮食，营养与某些重要慢性病，如癌症，心脑血管病，糖尿病，肥胖等疾病的关系，已成为现代营养学研究的重要内容。越来越多的研究资料表明，营养与饮食因素是这些疾病的重要病因，或是防治这些疾病的重要手段，如高钠饮食可引起高血压，蔬菜和水果对多种癌症有预防作用:叶酸、维生素和同型半胱氨酸与冠心病的关系;食物血糖生成指数与糖尿病的关系，能量、脂肪酸与肥胖的关系，吸烟和过量饮酒与慢性病等。尤其是因营养不平衡而导致的肥胖，是大多数慢性病共同的危险因素。所以世界卫生组织强调，在社区营养干预中，采用改善饮食结构和适当增加体力活动为主的策略，是防治多种主要慢性病的重要手段。

因此，饮食健康是人体健康的重要保障。

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