这些做法最伤肝

根据2015年《中国脂肪肝防治指南》显示，我国成年人患脂肪肝的几率高达12.5%~35.4%，且发病率逐渐年轻化。其实这与现代人的生活饮食习惯息息相关。

现在很多人的饮食都重油重盐，无肉不欢，喜欢吃油炸、烧烤、辛辣等食物，甚至还有不少年轻人习惯点外卖，吃得油腻又从来不喜欢运动，长此以往，脂肪慢慢堆积，脂肪肝也就慢慢找上门。

熬夜追剧、暴饮暴食、大量饮酒等不良的生活习惯，都是导致脂肪肝、酒精肝的重要原因。

此外，年纪较大的人有比较节约的习惯，水果烂了也不舍得扔，去掉发霉的地方继续食用，但其实食用发霉的食用会增加患肝癌的几率。

肝脏健康自测

肝脏不会“喊疼”，当肝脏被脂肪包裹时，人体代谢和排毒就会出现异常，而从脂肪肝到肝纤维化再到肝癌，也仅仅只有2步，很多人检查出问题时，才发现为时已晚。

♦ 容易疲倦，无法集中精神

♦ 面色发黄，容易心烦气乱，脾气急躁、容易发火、情绪抑郁、焦虑；

♦ 肝火旺盛，易口臭，早起后感觉口干、口苦、口臭；

♦ 食欲不振，甚至出现恶心、呕吐等现象。

当出现以上症状，要引起重视。尤其家中有爱喝酒、肝脏不好或年纪大的人，是肝脏正在发出“求救信号”。

1、选择低热量饮食，多吃果蔬

研究显示，多吃绿叶菜可减少肝脏中的脂肪堆积，能起到预防、降低脂肪肝的效果。同时，还应减少饱和脂肪酸、添加糖的摄入。葡萄糖和果糖会促进肝脏合成甘油三酯，与非酒精性脂肪肝病的发生密切相关。

祖医堂建议，饮食上应减少热量摄入，多吃全谷类、膳食纤维、和新鲜果蔬。以蔬菜、水果和杂粮为主，橄榄油等不饱和脂肪酸为食用脂肪，多吃鱼类、少吃红肉和加工肉类的“地中海饮食”方式，就是十分健康的饮食方式。

2、坚持中等强度运动

运动可有效降低体脂含量、改善胰岛素抵抗，还可以降低肝酶水平、减少肝脏脂肪变性，研究显示，坚持12周的中等强度运动，可改善胰岛素抵抗和减少肝脏脂肪含量。

祖医堂建议要保持每周3~5次的运动量，每次30分钟以上，运动方式则建议把有氧运动和无氧运动相结合，以能长期坚持为原则。