远离疫情，养肺开始

疫情期间除了口罩和酒精的保障，更少不了健康的生活方式来提高自己的免疫力。定量的运动、健康的饮食、良好的睡眠和愉悦的心情，你都做到了吗？面对新冠病毒，在饮食上健肺是关键。藕、豆腐、百合、莲子、胡萝卜、黑木耳、猪肝、银耳对肺有积极的养护作用，但这些食物也并不完全适合每个人。脾胃虚寒的人群，则需要把它们炖热了再吃。若是你在饮食搭配方面不太拿手，不如看看七彩云南大酒楼的养肺美食~

豆腐

云南的豆腐天下一绝，建水烤豆腐、石屏豆腐这些耳熟能详的美食，让不少人魂牵梦绕。当地豆腐的做法也多种多样，炒、拌、炖、煎等花样令人目不暇接。

香煎石屏豆腐

包烧豆腐

而对于健康格外关注的七彩云南大酒楼，则以家乡炖豆腐、香煎石屏豆腐、原汁炖豆腐和包烧豆腐为主，我们不推荐冷食豆腐，因为冷食豆腐不适宜脾胃弱的食客。如今疫情当头，又恰逢春躁，食用豆腐可以益中气、和脾胃、清肺。想要深入了解石屏豆腐的朋友可以点击菜品图片挖掘惊喜~

原汁炖豆腐

家乡炖豆腐

藕

春季吃藕，不仅可以养阴润燥，还能补充维生素K。平时吃惯了素炒藕片的朋友，可以试试酒楼的美极回锅藕，大厨为了唤起我们对藕的兴趣，用新鲜莲藕搭配干辣椒和花生碎，炒出最诱人的滋色。无辣不欢的你是不是心动了呢？

美极回锅藕

胡萝卜

不起眼的胡萝卜可是个宝，很多小朋友对食用胡萝卜表现出了抗拒，由此造成了偏食的习惯。但是胡萝卜拥有最高的α-胡萝卜素，是其他蔬菜不可比的。同时胡萝卜还可以提高人体免疫力、益肝明目、通便。酒楼虽然没有一道以胡萝卜作“主角”的菜，但是混合了其它蔬菜的七彩时蔬却是一道营养丰富的素菜。玉米、彩椒、荷兰豆、黄瓜、紫甘蓝和胡萝卜翻炒在一起，好吃又养眼~

七彩时蔬

黑木耳

陕西师范大学食品工程与营养科学学院的几位研究员在论文《黑木耳营养保健功能及其产品开发》中提到：黑木耳性味甘平，具有清肺润肠、滋阴补血、活血化瘀、明目养胃等功效。同时它所含有的发酵素和植物碱可促进消化道和泌尿道腺体分泌，并协同分泌物催化结石，对胆结石、肾结石等有化解作用。桃仁拌木耳这道凉菜看起来不起眼，但是当黑木耳与桃仁结合在一起，可就成了春季养肺的一道必不可少的美味。夹起来尝一口，是带着少许酸酸辣辣的清爽感~

桃仁拌木耳

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