吃什么养肝养肾

越来越多的现代人因为工作压力大、精神压力大、拼命的工作，结果出现了很多健康隐患，失眠多梦、干活旺盛，肾脏功能衰退等等，给自己的生活和工作都带来极大的不便。在当代社会，我们都崇尚缺什么补什么，补什么吃什么。那么，吃什么养肝养肾呢?

一般来说，黑色食物养肾，在中医养生学党章有五色入五脏的说法，这里的五色指的就是青赤黄白黑，可以滋补我们的肝心脾肺肾，不同颜色的食物其保健的功效也不一样，黑色的食物都是含有丰富的维生素以及微量元素的，对于肾脏有着很好的保护作用。青色食物养肝，在药物当中的青蒿和青皮都是入肝经的，而食物当中的青菜大多数也是入肝胆的，多吃些青色的食物对于肝脏的养护是有很大的好处的。具体有哪些食物呢?

吃什么养肝养肾

1、黑木耳和猪肝

黑木耳和猪肝都是具有补肝养肾的效果的，直接将这2种食材一起，猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。

2、春笋炒肉丝

春笋炒肉丝也是具有一定的养肝补肾的效果的，制作的方法也是比较简单的，主要的食材是枸杞，瘦猪肉，春笋30克，猪油、食盐、味精、酱油、淀粉各适量。将肉、笋切丝，枸杞子洗净;将锅烘热，放人猪油烧热后投入肉丝和春笋爆炒至熟

3、黑芝麻红枣粥

要养肝补肾可以吃黑芝麻红枣粥，米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;红枣洗净去核;，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸;然后改用小火熬煮，待米粥烂熟;调入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

4、山药

有健脾益肺、强精固肾的功效。煎汤服用或调制山药粥，能补肾益精、固涩止遗，经常食用可防治阳痿、早泄、遗精、腿软。

5、枸杞子

是强精固肾、固本培原、抗衰老的药食养用物品。据现代医学研究，枸杞子含有多种必须氨基酸，能使身体强壮。内服补益精气、强盛阳道。

6、莲子

有补皮涩肠、养新固肾的功效。现代医学研究，莲子中含有莲子碱、莲子糖等成分，钙、磷、铁的含量也相当丰富，是收敛强壮的健康食品，常吃能够治脾久泻。

小编对于吃什么养肝养肾就总结到这儿啦，在进行食物治疗的同时也要注意保持心情舒畅，减少工作压力，将事情看得开一些，减少动怒，愉快的心情是非常重要滴，调整好自己的心态。身体是革命的本钱，一定要多多注意保持身体健康。

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