大雪节气养生吃什么合适?进补得宜养生又防病
1.枸杞、牛肉养阴补肝肾
冬季进补不妨多吃具有养阴益气、补肝益肾功效的核桃、牛肉、枸杞、淮山、沙参、玉竹等。药膳可选择“山楂牛肉汤”:牛肉500克,生山楂10克,陈皮10克,胡椒10粒,花椒10粒,生姜3片。
2.雪菜醒脑提神
雪藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,生吃可辅助治疗肺结核咯血、淋病、衄血等症;熟吃有健脾开胃,止泻固精功效。在大雪节气适量吃些莲藕粥,有较好的补益功效。
3.松仁、白果、蜂蜜益肾养肝
冬季进补可多吃有补肺健脾、益肾养肝功能的食物,如沙参、百合、白果、陈皮、柚子、松仁、蜂蜜等。药膳可选择“松仁蜂蜜粥”:松子仁30克,粳米150克,蜂蜜适量。将松子仁洗净,捣成泥状,与淘洗净的粳米一同放入砂锅中,加适量清水,用大火煮沸,再用小火煮至粥成,稍温后调入蜂蜜便可食用。
4.猪肝肾可补肝肾
冬季进补还可多吃猪肝、猪肾、百合、生地、熟地、杞子、桑葚子、牛肉、羊肉等都不错。药膳可选择“猪肝肾饭”:粳米200克,猪肝和猪肾各50克,干姜粉10克,熟油、黄酒、白糖各适量。把猪肝及猪肾洗净,加工切块,再用熟油、黄酒、白糖等拌腌。把粳米淘净,放入砂锅中,加适量清水,用大火煮沸,小火煮成米饭,当煮到快要干水时,撒入干姜粉,将猪肝、猪肾平铺于饭面上,用小火将饭焖熟透,然后拌匀即成。有补益肝肾的功效。
5.大枣糯米补肺益胃
冬季日常饮食可多吃瘦肉、大枣、糯米、枸杞、益智仁、牛肉、鸡肉、羊肉、乌鱼等。药膳可选择“瘦肉枸杞大枣糯米饭”:猪瘦肉150克,枸杞、益智仁、核桃仁各10克,大枣10枚,糯米100克,粳米50克。将瘦肉洗净切片,枸杞、益智仁、大枣、核桃仁洗净,瘦肉用酱油、糖、生粉、精盐等拌好,将拌好的猪瘦肉放入炒锅,煸炒片刻后捞起备用。将枸杞、益智仁、大枣与淘净的糯米、粳米一同放入砂锅,加适量水,用常法煮饭,待米饭煮至即将干水时将煸炒过的猪瘦肉平铺于饭面,再煮至饭熟,再后放入核桃拌匀即成。有健脾益气、温补肝肾的功效。
6.雪菜醒脑提神
大雪节气前后,不少地方的老年人会腌一些雪菜过冬食用。从中医食疗学的角度来看,雪菜属于性温、味甘辛的蔬菜,十二经络中归肝、胃、肾三经。雪菜含有较多抗坏血酸,参与机体氧化还原过程,有助于增加大脑中氧含量,进而起到醒脑提神作用。对于寒冷天气整天闷在空调房里的白领们来说,日常饮食中不妨适量增加雪菜的摄入量。雪菜还含有胡萝卜素和大量食用纤维素,可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。
7.灵芝、北芪健脾益气
冬季进补还可多吃灵芝、北芪、瘦肉、鸡肉、枸杞、益智仁等健脾益气、补肝益肾的食物。药膳可选择“灵芝北芪瘦肉汤”:灵芝10克,黄芪15克,瘦猪肉150克,细盐适量。瘦猪肉切成小块,加水适量,与黄芪、灵芝同煮至猪肉熟烂,细盐调味即可。有补脾益气,滋补强壮,补益精气,扶正培本等功效。
本文来源:https://www.114yangsheng.com/articles/14097.html
标签组:[健康] [养生] [枸杞] [猪肝] [大枣] [粳米] [瘦肉] [灵芝] [雪菜]
-
在医疗健康行业中,补气血是一个重要的概念。补充气血可以改善人体的健康状况,提高身体免疫力和抵抗力。而对于胖子来说,补充气血同样是至关重要的。胖子补气血会有什么后果呢?胖子补气血的原理是通过提供足够的营...
2024-05-17
阅读全文 >>
-
引言你是否有考虑过为你的孩子购买保险?你是否在儿童寿险和重大疾病保险之间徘徊不定?你是否想了解如何为你的孩子选择合适的保险产品?本文将为你解答这些问题,带你深入了解儿童寿险是否需要购买,以及儿童寿险和...
2024-05-17
阅读全文 >>
-
引言你听说过个人养老保险吗?你知道如何提取养老保险中的现金吗?你是否了解提取养老保险现金的具体步骤和注意事项?如果你对这些疑问感到困惑,那么这篇文章正是为你准备的。在接下来的文章中,我们将详细解答关于...
2024-05-17
阅读全文 >>
-
引言你是否曾想过,给孩子购买一份商业医疗保险,以应对未来可能发生的医疗费用?然而,面对市场上琳琅满目的保险产品,你是否感到困惑和无从选择?你是否想了解小孩子商业医疗保险有哪些种类,以及如何选择适合小孩...
2024-05-17
阅读全文 >>
-
引言你是否曾对商业养老保险的最早领取时间感到困惑?你是否想知道如何最有效地利用商业养老保险来规划你的退休生活?本文将解答你的疑惑,为你提供实用的购买建议和养老金领取方式。让我们一起探索商业养老保险的奥...
2024-05-17
阅读全文 >>
-
引言你是否曾因为一次小小的感冒,或者一次意外扭伤,而去到医院就诊,花费了一定的医疗费用?这些看似微不足道的小病,累计起来也可能成为一笔不小的开支。一. 保险合同首先,我们需要了解什么是保险合同。保险合...
2024-05-17
阅读全文 >>
-
引言你今年55岁了吗?你是否在考虑为自己的退休生活准备一份稳定的经济来源?你是否对商业养老保险有一些困惑和疑惑?如果你有这样的问题,那么这篇文章正是为你准备的。接下来,我将为你详细介绍适合55岁专属的...
2024-05-17
阅读全文 >>
-
引言你打算去远行吗?还是已经踏上了旅程?无论是哪种情况,旅游保险都是你需要了解的一个重要工具。那么,旅游保险的作用和意义究竟有哪些呢?本文将为你一一解答。保障旅途安全保障旅途安全是旅游保险的重要功能之...
2024-05-17
阅读全文 >>
-
引言你听说过农村养老保险吗?每年什么时候需要缴纳费用呢?这个问题可能困扰着许多农民朋友。本文将为你解答这个问题,并为你详细解释农村养老保险的缴费时间、如何缴纳费用以及需要注意的事项。农村养老保险的缴费...
2024-05-17
阅读全文 >>
-
引言你听说过农村交的计生家庭意外保险吗?这是一种专门为农村计划生育家庭设计的意外保险。它究竟是什么呢,它能为农村计划生育家庭带来什么样的保障?在这篇文章中,我们将深入探讨农村交的计生家庭意外保险的方方...
2024-05-17
阅读全文 >>