去湿气食谱 | 煲一锅好汤，赶走春天湿气

俗话说“春夏祛暑湿”，注重养生的朋友，一定都知道这个道理。因为人体一旦湿气重了就会手脚冰凉，甚至出现肠胃问题。

去除体内湿气，最好的方法就是食疗。

今天教大家三道春季养生汤，不仅去湿健脾开胃，而且简单易做，速度学起来吧~

【食材准备】

鲫鱼（1条），嫩豆腐（1块），小葱（适量），生姜（半块），料酒（2勺），盐、白胡椒粉（适量）

【制作步骤】

1.嫩豆腐切块备用，鱼身沥干水抹上细盐，稍稍腌渍几分钟。

2.把锅烧热，倒入少量油，转动锅，让油滑一下锅，把鱼放入煎（注意要把开肚的部位朝下，才不会爆油）。

3.鱼煎到两面金黄后，往锅里加入料酒和姜片，倒入水，最后加入豆腐，盖上锅盖，改中大火煮15分钟（一定要中大火，火小了煮不出不奶白的汤）。

4.开锅后加适量盐和两根小葱调味。

5.出锅后再加上切细的葱花，撒点白胡椒粉，大功告成~

【食材准备】

排骨（6-8块），冬瓜（适量），葱、姜、八角、枸杞、花椒、盐、香油、鸡精（适量）

【制作步骤】

1.排骨洗净，锅里水烧开下排骨焯出血水，撇去浮沫捞出备用。

2.冬瓜去皮去瓤，洗净切块备用。

3.另起一锅加入八角、葱段、姜片和花椒和水煮开，然后放枸杞，将焯熟的排骨放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。

4.最后加入冬瓜块，加适量的盐再煮15分钟，加入鸡精，滴入几滴香油即可出锅。

麦子炖冬瓜排骨汤一般会用炒锅或者砂锅，对生活品质更有追求的朋友还可以试试颜值与实力齐飞的铸铁珐琅锅（☜点击看推荐）

【食材准备】

绿豆（手抓一小把，约50g），百合（1朵），冰糖（10g），水（600ml）

【制作方法】

1.绿豆先用清水泡一小时，百合干泡大约15分钟。

2.水和绿豆放入电饭煲，用煮粥功能煮。

3.煮完后继续保温焖20分钟（可视烂熟程度延长焖的时间），加入冰糖搅匀。

4.电饭煲工作结束时放入鲜百合，再焖5分钟。

这三道汤大家都学会了吗？

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