俗话说：热在三伏，冷在三九。
三伏天是一年内气温最高、湿度最大的季节，分为初伏、中伏和末伏，其中初伏和末伏均固定为10天，中伏有的年份10天，有的年份20天。中伏天时——水气上腾、湿气极盛。湿性重浊、粘滞，易与热结，湿热交蒸，湿遏热伏，使得汗液难以排泄。湿邪最易伤脾，常使人感到头昏身重，胸中烦闷，四肢无力，食欲不振。从养生角度来看，中伏养生做好了这些去病根，少生病。
2019三伏时间划分
7月12日—7月21日，为初伏，10天
7月22日—8月10日，为中伏，20天
8月11日—8月20日，为末伏，10天
初伏：防中暑
伏天乃四季中阳气鼎盛之际，在高温环境中很容易中暑。初伏意味着正式进入酷暑，所以此时主要是做好防暑降温工作，为养生做准备。
中伏：除病根
中伏，和头伏、末伏不一样，此时，40天的三伏养生期到了中间的部分，这是承上启下的转折点20天。
末伏：躲老虎
末伏的时候，已经入秋。所谓“火烧七月半，八月木樨蒸”，“秋老虎”颇凶，最易伤心，这个时候进补没有好处。
所以末伏的养生要点是——躲。即不要大量吃肉食，另外“秋瓜坏肚”，对西瓜等宜少食，以免损伤脾胃。
很多“病根”都是三伏天落下的。
三伏天本身就很炎热，外加我们身体出汗多，消耗大，很容易出现疲劳、消化功能减退的情况。就是在这种转折的时候，如果不通过膳食进行调整，吃得不对，就很容易导致免疫力降低，引起疾病，人体健康就滑向了疾病那一端。
比如：中伏时节气高温闷热，且是雷阵雨最多，易挟湿。暑湿之气乘虚而入，最易使人心气亏耗，尤其老人、儿童、体虚气弱者，往往会引发苦夏、中暑等病。
中伏疾病预防
1、心脑血管疾病
数据显示，气温每升高1℃，急诊的心脑血管疾病患者就会增加17.3%。每年夏天从6月开始，心脑血管疾病就进入了高发期，并且会一直持续到8月中旬。
心脑血管疾病最根本的原因，一是血液成分的改变，比如说血粘稠度增加；二是对于血管内皮细胞破坏作用，血管受损了。
如何预防？
1、用药合理、有据适量
用药合理、有据适量，不可乱用药物，亦不能停用药物。如：
高血压患者，要坚持服用降压药，据个体情况而定，尽量不用利尿药或有利尿作用的降压药；糖尿病患者，坚持服用降糖药，控制饮食，少吃含糖量高的水果蔬菜；动脉硬化患者，要根据化验结果服用活血降脂等药物，控制饮食，少吃含胆固醇高和脂肪高的食物。2、 避免过劳、以保心脑
有心脑血管病史的老人应注意适当减少户外活动，多在室内休息，且午睡 1小时，以补充晚间睡眠的不足。
3、宜戒焦躁、静则身凉
保持良好情绪和心态是夏季养生的重中之重，对预防心脑血管疾病具有药物无法替代的作用。
4 、起居有节、适度运动
夏天应是老年人“静养”的季节，不宜大量运动。
5 、防暑择阴
在12：00~15：00时要避免阳光直射，还要记得多喝水。忌炎热时段出行，上午10时到下午4时是最热时段，尽量不要外出。要户外行走或作业的，最好选择有树荫和遮蔽的地方。但即使如此，也不能长时间呆在户外，要定期到阴凉的室内吹吹电扇，散散热。
6、忌贪冷、大吃冷饮
为了防暑降温，许多人喜欢吃喝大量的凉菜、冷食、西瓜、冰镇啤酒、冷饮等。如果贪吃贪喝过多易造成肠胃功能紊乱、损伤脾胃。因此，大家不要贪凉，以免使身体健康受损。
7、忌长时间使用空调降温
在空调房里待的时间过长，也会引起浑身酸痛，精神萎靡，食欲不振。有时还由于鼻腔过于干燥而发生鼻出血。同时必须注意，室内温度最好不要低于26℃，室内外温差不超过8℃。
2、祛湿排寒
宫寒是女性衰老的最大凶手，痛经、经期紊乱，手脚冰凉，甚至性冷淡都是宫寒的最直接体现。
夏天最容易湿气侵体，使得脾胃功能虚，令人浑身乏力，再加上吹空调，造成湿寒交加，导致关节风湿、提前老化，肌肉僵硬，尤其是肩颈酸痛，水肿肥胖...
怎么做？
艾灸，可温宫散寒，活血通经，调和气血，使面色红润，促进血液循环和身体排毒，而且还能改善体型，尤其消除小肚子效果最明显，从而让整个人都精神焕发，健康年轻。
推荐穴位：关元、中脘、足三里、涌泉
中伏饮食
1、四豆汤除病根，越吃越健康
赤小豆
含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素B1、B2，能健脾利湿，散血，解毒。
黑 豆
性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。
扁豆
健脾胃，清暑湿。用于脾胃虚弱、暑湿泄泻、白带。
绿豆
绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多，营养丰富，有清热解毒、养血安神等作用，尤其适合夏季实用。
2、甘 草
补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。
用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。
中医认为：夏日食豆胜食肉。因为禽畜肉含的营养成分如蛋白质、脂肪等，豆类都有，且为植物蛋白质、植物脂肪，且比起禽畜肉类还多了植物纤维，同时还易于人体吸收。
而甘草乃有调和百药之功，合而为汤，则消暑而不寒凉，利水而不伤骨。
3、苦味食物
苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。
所以，中伏时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。
4、益气养阴的食物不可少
中伏时节天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。
因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。
中伏要三养
1、养气：暑天容易伤气，这将导致体力、元气不足，机体功能下降。养生策略：夏天最好的补气药是西洋参，是人参中唯一一个不上火、不伤阴的参，即便有阴虚、口干口渴的问题，西洋参也照样适用，因为它是气阴双补的，特别是汗出过多，人觉得很疲惫、心慌的时候，适合用西洋参泡茶饮，对苦夏者很有利。
2、养心：夏天出汗多，伤心阴、耗心阳。所以，夏天是心脏最累的季节，所以夏季宜注重护心养心。养生策略：中医认为，夏季养心，而心最喜欢的是红色，夏季宜多吃红色食物。比如红枣、樱桃、葡萄柚、藏红花等，其中一些成分可以起到养心、温阳、助眠的功效。
3、养脾：夏天没胃口、没有食欲是不少人的通病。脾胃为后天之本，吃不好就会引发很多问题。养生策略：喝陈皮茶，可以在药店买制好的橘皮，每次取陈皮10克、冰糖适量，用开水浸泡后代茶饮。这道陈皮茶具有理气开胃、燥湿化痰的功效，适用于暑天肚子胀气、消化不好，或者吃饭没胃口时饮用。
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