肝不好的人，不能吃哪些食物，以免吃得越多肝病越严重？

俗话说：”祸从口出，病从口入“，饮食上不注意，还真会给身体带来伤害。平时饮食中有不少食物会对肝脏健康带来危险，这5种“烂”肝食物，有肝病的朋友最好不要吃，否则，吃得越多，肝病会越重。

1、霉变食物

花生，大豆，玉米等食物如果储存不好很容易发霉，当这些食物霉变后会产生黄曲霉素，这是种国际公认的强致癌物，会让肝细胞发生变性或是坏死，甚至会诱发肝癌。所以对于这些食物，一旦发现发霉了要赶紧丢弃，不要再吃。

2、久泡的木耳

木耳是我们很多人都爱吃的家常菜，但是木耳需要泡发，这个泡发的时间可不宜太长，因为泡发时间长了容易滋生一种致命的毒素，吃了的人很有可能会并发肝肾衰竭的情况，而且久泡木耳还易被黄曲霉素污染，进而加重肝损伤。

3、腐烂的生姜

生姜作为日常必备调味料，不仅可以解腥祛膻，营养价值也是十分高，但是有肝病的人还是少吃为好。

因为生姜中所含的姜辣素会让患有肝炎的病人的肝细胞发生变性，甚至坏死，所以有肝病的人吃生姜会使得病情加重。

如果生姜发霉或是腐烂更是不能碰，此时的生姜里面会含有大量的黄樟素，有很强的致癌性，会增加患上肝癌的几率。

4、腌制品

肝病患者，尤其是有肝炎的人，尽量别吃腌制食物，这类食物在腌制过程中容易被细菌污染，再加上腌制过程中要添加一些香料、防腐剂，对本身就有肝炎的人，造成较大的负担，进而损伤肝脏，加快病情的发展。比如腊肉，咸菜，干海带和干鱼、干虾等食物，最好避而远之。

5、酒

酒中的乙醇在肝脏内会转化成乙醛，可以直接对肝细胞造成损害，让肝细胞变性坏死。患有肝病的人喝酒，无疑是对病情再下重拳，给予再次重击。肝病患者本身解毒代谢能力就有所下降，再喝酒就会加重对肝细胞的损害，让病情加重或是反复。

除了以上这5种食物外，像油腻食物，高蛋白质的食物，动物的内脏，高糖食物，肝不好的人也请尽量少吃。

一、多喝水

多喝水有助于稀释血液稠度和毒素，减少废物在体内堆积。

二、多运动，保持良好心情

肝不好的人，多半肝气郁结，心情不好，多参加些体育活动，放松身心，一方面能强身健体，一方面还能疏肝解郁，让肝不好的人保持良好的情绪。

三、别滥用药物和保健品

有不少药物对肝脏的损害是比较大的，还有一些保健品，如果不在医师的指导下食用，有可能会引发药物性肝损伤。

四、少熬夜增加肝血

熬夜和过度劳累对肝脏的损伤都比较大，尤其是长期熬夜的人，肝脏得不到很好的休息，无法正常地进行自我修复，这样就会降低肝脏的排毒功能，让肝病更严重。所以每天晚上11点左右入睡最佳，尽量保持7-8个小时的睡眠时间。

总之，肝脏不好的人，对于饮食方面尤其要注意，尽量不吃或是少吃上述食物，饮食应该以清淡为主，同时应该注意治疗，加强锻炼，提高身体素质，才有利于病情恢复。

本文来源：https://www.114yangsheng.com/articles/31222.html

标签组：[健康] [养生] [肝脏] [肝细胞] [肝病] [生姜]