咳嗽长期不好，很可能是治疗方法不对，一定要弄清楚咳嗽的原因和类型。常见的咳嗽由外感引起，分为风寒咳嗽、风热咳嗽和风燥咳嗽。针对这三种不同的咳嗽要采用不同的食疗偏方才好的快。
咳嗽长期不好怎么办?如何判断咳嗽类型
一、舌苔发白：为“风寒咳嗽”，一般是寒气重，由着凉引起，咳的痰也较稀、白、黏，兼有鼻塞流涕。非常难受，此时应该吃一些温热、化痰止咳的食物。
二、舌苔发黄、红色：则是“风热咳嗽”，这样的人内热较大，咳嗽的痰黄、稠、不易咳出，并有咽痛。此时应该吃一些清肺、化痰止咳的食物。
三、“风燥咳嗽”属于干咳：在夏秋换季时，气温变化较大，脱皮穿衣稍微不当就容易咳嗽，喉咙和鼻腔发干，喝水也不解渴;或者一些老人家长年咳嗽不愈，可以用滋阴的食物来治。
针对这三种常见的咳嗽，给大家分别推荐大家常用的几个止咳食疗妙方。
常用快速止咳6种偏方：
风燥咳嗽(干咳)：冰糖炖水梨
用滋阴润肺的方法，可以处理风燥型咳嗽的症状。家里有川贝母的朋友也可以加少量川贝母粉，效果会更好。
食材：粗皮的黄皮水梨一颗，冰糖适量。
做法：
1. 粗梨洗净后，对半切。重点注意下，这里的梨皮是不用去皮的，因为雪梨皮和肉一样具有滋阴润肺的功能。
2. 将梨的中心挖半空，下部不要挖断，塞入冰糖1～3克（可同时加入川贝母）
3. 在电锅中隔水蒸煮30～60分钟，至梨出水了，变成透明状。
吃的时候，要果肉皮连梨汁一起食用的。
风热咳嗽：盐蒸橙子
针对风热型咳嗽，必须要将橘子蒸熟吃。橙子性寒，正好可以克制风热型咳嗽。但橙子一定要热蒸撒适量的盐，让盐渗透到到橙子肉里去吃了才有效。
食材：橙子一颗，盐巴适量。
做法：
1. 将橘子外皮清洗干净(不要去皮);
2. 浸泡在滚过的热水中约5～10分钟;
3. 捞出橘子，用水果刀把蒂头挑掉，把洞挖深;
4. 用适量的盐填入;
5. 用锡箔纸包起来，放入烤箱，45摄氏度低温烘烤约5～10分钟即可。
蒸的时候不要去皮，但吃的时候，当然还是要剥掉皮吃。
风寒咳嗽：红糖姜茶
寒症一般用热药，姜辛温，而生姜茶也有收痰作用。红糖姜茶可以发汗解表，温中和胃，对于风寒感冒、恶寒发热、头痛、恶心、腹胀、胃痛都有效。
食材：生姜3～5片(不去皮)，红糖适量。
做法：以上两味煮茶，每日1～2剂，不拘时温服。
比起冲泡，最好是煮，因为这样可以让姜的成分充分释放出来。另外，注意生姜不要去皮，因为姜皮本身可以发汗利水。如果不怕辣，也可以不用加糖。
风寒咳嗽：金桔蜜饯
食材：金桔、水、冰糖
做法：
1、将金桔洗净，并上下打花刀，放在一旁备用。、
2、然后放水开始熬糖， 用中火熬煮，让糖浆完全融化。放入金桔，烧开后转小火慢慢熬。
3、等金桔皮变透明，糖浆变得粘稠时，放入一点点盐。后起锅，放进瓶子里密封冷藏。
功效：有预防感冒、止咳化痰的效果。
风寒咳嗽：蒸大蒜水
食材：大蒜30克，冰糖10克，水200毫升。
做法：
1、将准备好的大蒜洗净去皮
2、将其拍碎置于碗中加入适量的清水
3、将其置于蒸锅中蒸制十五分钟左右的时间即可拿出食用
功效：大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经;具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
风寒咳嗽：白萝卜煮水
食材：白萝卜1个(约200克，切片)，白胡椒10粒(捣碎)，桔皮3克，生姜3片。
1、将白萝卜、白胡椒、桔皮、生姜加水同煎2次，每次用水250毫升，煎20分钟，
2、两次药汁混合，分1~2次服下。
功效：适用于慢性支气管炎，咳嗽痰多，泡沫状，畏寒、胸闷。
快速止咳偏方大全
1、萝卜葱白汤巧治风寒咳嗽
材料：萝卜1根，葱白6根，生姜15克。
做法：锅里放三碗水，将下入切好的萝卜，煮熟后，将葱白、姜下锅，煮成一碗汤，带渣一次服。
功效：适用于宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
2、红糖姜枣汤巧治伤风咳嗽
材料：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。
做法：锅中加三碗水，加入红糖，鲜姜，红枣煎至过半，顿服，服后出微汗即可痊愈。
功效：适用于驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等。
3、芫荽汤巧治伤风咳嗽
材料：芫荽(香菜)30克，饴糖30克，大米100克。
做法：将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒。
功效：适用于发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。
4、白萝卜蜂蜜巧治风寒咳嗽
材料：大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。
做法：将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。
功效：适用于发汗散寒，止咳化痰，治风寒咳嗽。
5、贝母甲鱼巧治阴虚咳喘
材料：川贝母5克，甲鱼1只(约500克)，鸡清汤1公斤，葱、姜、花椒、料酒、盐各适量。
做法：将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用。将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜，上笼蒸1小时许，趁热服食。
功效：适用于滋阴清热，润肺止咳，退热，治阴虚咳喘，低热，盗汗等。
6、鲜梨贝母巧治肺痈咳嗽
材料：鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。
做法：将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟，早晚分食。
功效：适用于清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，症见胸痛，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
7、冰糖燕窝粥巧治肺虚久咳
材料：燕窝10克，大米100克，冰糖50克。
做法：大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。
功效：适用于滋阴润肺，止咳化痰，治肺虚久咳及咳喘伤阴。
8、燕窝梨炖巧治肺阴咳嗽
材料：燕窝5克(水浸泡)，白梨2个，川贝母10克，冰糖5克。
做法：白梨挖去核心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟食用。
功效：适用于养阴润燥，止咳化痰。治多年痰咳，气短乏力。
9、萝卜胡椒巧治多痰咳嗽
材料：萝卜1个，白胡椒5粒，生姜3片，陈皮1片。
做法：加水共煎30分钟，日饮汤2次。
功效：适用于下气消痰，治咳嗽痰多。
10、豆浆巧治肺热咳嗽
材料：黄豆。
做法：黄豆浸泡磨汁，煮沸后加冰糖饮用。每日清晨空腹饮1碗。
功效：适用于健脾宽中，燥掐水;清肺止咳，化痰。治疳积瘦弱，肺热咳嗽等。
11、豆浆饮润肺宁嗽化痰
材料：黄豆，冰糖。
做法：黄豆浸泡磨汁，煮沸后加糖饮用、每日清晨空腹饮1碗。
功效：健脾宽中，润燥掐水;清肺止咳，化痰、治疳积瘦弱，肺热咳嗽等。
12、豆腐糖止咳化痰平喘
材料：豆腐500克，红糖，白糖各100克。
做法：把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟、一次吃完，连服4次。
功效：清热、生津、润燥、治咳嗽痰喘。
13、玉米须橘皮治咳嗽
材料：玉米须，橘皮各适量。
做法：共加水煎，日服2次。
功效：止咳化痰、治风寒咳嗽、痰多。
14、萝卜猪肺止咳汤
材料：萝卜1个，猪肺1个，杏仁15克。
做法：加水共煮1小时，吃肉饮汤。
功效：清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促。
15、糖水冲鸡蛋补虚止咳
材料：白糖50克，鸡蛋1个，鲜姜适量。
做法：先将鸡蛋打入碗中搅匀，白糖加水半碗煮沸，趁热冲蛋，搅和，再倒入已绞取的姜汁调匀，每日早晚各服1次。
功效：补虚损、治久咳不愈。
16、芝麻冰糖水治夜嗽
材料：生芝麻15克，冰糖10克。
做法：芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。
功效：润肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽无痰。
17、香油炒羊肝治久嗽
材料：羊肝60克，香油30克，盐少许。
做法：将羊肝切片，锅内放入香油至八成热，下羊肝及盐翻炒即成。
功效：润肺止咳、治久咳不止。
18、蒸白梨蜂蜜治久咳咽干
材料;大白梨1个，蜂蜜50克。
做法：先把白梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟、每日早晚各吃1个，连吃数日。
功效：生津润燥、止咳化痰、治阴虚肺燥之久咳咽干、手足心热等。
19、燕窝银耳治干咳盗汗
材料：燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。
做法：将燕窝先用清水测一遍，再放入热水中浸泡3-4小时。然后摘去毛绒，再放入热水中泡1小时即成。
功效：补虚损，养肺阴，退虚热。治干咳、盗汗或肺阴虚等。
20、薯蓣粥健脾益肺
材料：生怀山药30克，白糖少许。
做法：将山药轧细筛，调入凉水，边煮边搅，两三沸即成，加少许白糖调味，服食。
功效：补脾止泻、补肾收摄、治劳伤咳喘、脾虚泄泻，以及一切赢弱虚损之病。
21、猪肉杏仁汤治咽痒咳嗽
材料：瘦猪肉50克，杏仁10克，北沙参15克。
做法：共煎煮汤饮，日服2次。
功效：清肺、化痰、生津。治咳嗽少痰、口渴咽干、咽痒等。
22、花生枣蜜汤止咳化痰
材料：花生米，大枣，蜂蜜各30克。
做法：用水共煎至烂，饮汤，日服2次。
功效：止嗽化痰、用治咳嗽、形体消瘦、肠鸣、胸肋气满、目眩气短。
23、花生沙参汤治咳嗽少痰
材料：花生米，白果，百合，北沙参各25克，冰糖适量。
做法：水煎取汁，加冰糖。每日1剂。
功效：润肺化痰、治久咳痰少、气短咽干。
24、黄精冰糖止咳平喘
材料：黄精(中草药)30克，冰糖50克。
做法：将黄精洗净，用冷水发泡，置砂锅内。再放入冰糖，加水适量、将锅置炉上，以武火煎煮。后用文火煨熬，直至黄精烂熟为止，每日2次，吃黄精饮汤。
功效：清肺、理脾、益精。用治肺燥肺虚之咳嗽、干咳无痰、咯吐不利、食少口干、肾虚精亏等。
25、合雪梨汤滋阴润肺
材料：百合25克，大雪梨1个，冰糖20克。
做法：百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入砂锅内。再加半碗多清水，煮1个半小时，待百合已烂时，加去皮切成块的雪梨和冰糖，再煮30分钟即成。
功效：滋阴润肺、宁心止嗽。肺虚久咳者食用，常人食用亦有益肺胃之功。
26、银耳鸭蛋汤滋阴清肺
材料：银耳15,冰糖25克，鸭蛋1只。
做法：银耳与冰糖共煮，水沸后打入鸭蛋。每日服2次。
功效：滋阴清肺、止渴生津。治阴虚肺燥之咳嗽痰少，咽干口渴等症。
27、竹沥粥功在清热化痰
材料：竹沥30克，粳米100克。
做法：先煮粳米作粥，临熟入竹沥搅匀，任意食用。
功效：清热、豁痰、镇惊。治风热痰火，肺热咳嗽，痰多色黄。
28、罗汉果柿饼汤清肺热
材料：罗汉果半个，柿饼3个，冰糖30克。
做法：加清水两碗半共煮至一碗半，再下冰糖，去渣。1天分3次饮完。
功效：清肺热、去痰火、止咳嗽。治小儿百日咳及痰火咳嗽等症。
29、无花果冰糖水治肺热咳嗽
材料：无花果30克，冰糖适量。
做法：将无花果洗净，加水与冰糖共煮。每日1次，连服3-5天可收显效。
功效：祛痰理气、润肺止咳、解毒润肠。治肺热咳嗽，声音嘶哑，咽干喉痛，便秘，痔疮出血等。
30、甘蔗汁治肺虚热咳嗽
材料：甘蔗汁，萝卜汁各半杯，野百合100克。
做法：先煮烂百合，再加入双汁。睡前服食，每日1次。
功效：润肺止咳、生津润燥、宁心安神。治虚热咳嗽，虚弱者病后气管炎最宜。
31、秋梨膏止咳化痰
材料：秋梨20个，红枣1000克，鲜藕1500克，鲜姜300克，冰糖400克，蜂蜜400克，蜂蜜适量。
做法：先将梨，枣，藕，姜砸烂取汁，加热熬膏，下冰糖溶化后。再以蜜收之，可早晚随意服用。
功效：清肺降火、止咳化痰、润燥生津。用治虚劳咳嗽，口干津亏，虚烦口渴及酒精中毒等。
32、蜜饯柚肉平喘化痰
材料：鲜柚肉500克，蜂蜜250克，白酒适量。
做法：将柚肉去核，切块，放在瓶罐中，倒入白酒，封严浸闷一夜。再倒入铝锅中煮至余液将干时，加入蜂蜜，拌匀即成。待冷，装瓶备用。
功效：润肺、止咳、化痰。治咳嗽痰盛或老年咳喘等。
33、蜜饯双仁补肾肺益
材料：甜杏仁250克，核桃仁250克，蜂蜜500克。
做法：先将甜杏仁炒至黄色(勿焦)，放在铝锅中加水煮1小时。再下核桃仁，收汁即将干锅时，加入蜂蜜，拌匀，再沸即成。每服3克，日服2次。
功效：润肺补肾。经常食用，可治肺肾两虚性久咳，久喘等。
34、猪油蜜膏补虚润肺
材料：猪油100克，蜂蜜100克。
功效：将上述两味分别用小火煎煮至沸，停火晾温，共混合调匀即成。每次1汤匙，日服2次。
做法：润肺止咳、补虚、治肺燥咳嗽。
35、蜂蜜百部汤治痰中带血
材料：蜂蜜20克，百部25克，白发20克，瓜萎25克。
做法：先将上三味水煎，去渣取汁。再调入蜂蜜搅匀，每日1剂，分2次服。
功效：润肺止咳、清热止血。用治痰中带血及肺结核久咳。
36、酸石榴治肺结核咳喘
材料：酸石榴(甜者无效)3克。
做法：将石榴子取出，捣碎，绞取其汁液。每晚前服下，或口嚼石榴子咽液。石榴子汁有小毒，不可过量饮用。
功效：清热敛肺。用治肺结核喘咳，夜不能寐，以及老年慢性支气管炎。
37、白萝卜子治痰饮凝结
材料：白萝卜子(菜蔽子)生熟各15克，生赫石末9克。
做法：先将白萝卜子捣碎煮汤一大碗，送服生赫石细末，半小时后，再用此方1次。
功效：消积化痰。
38、蒸贝母甲鱼滋阴补肺
材料：川贝母5克，甲鱼1只(约500克)，鸡清汤1公斤，葱，姜，花椒，料酒，盐各适量。
做法：将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用。将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母，盐，料酒，花椒，葱，姜，上笼蒸1小时许，趁热服食。
功效：滋阴清热、润肺止咳、退热除蒸。治阴虚咳喘，低热，盗汗等。
39、川贝雪梨粥
食材：糯米、川贝、雪梨、冰糖
做法：
1、川贝用冷水浸泡1个小时后取出;圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用。
2、雪梨洗净，削皮切块。
3、砂锅中加入适量水，大火煮开后放入糯米和川贝，再次煮开转小火，煮至米粒开花汤汁浓稠，加入雪梨片继续煮10分钟，用冰糖调味即可。
功效：具有滋阴润肺止咳得功效。
上面这45种止咳偏方算是目前整合最全面的了，而且针对所不同的病情引起的咳嗽都做了详细说明，如果身边有一直咳嗽不止的朋友们，不防试试这些食疗方法。存疑的朋友，可以咨询医生后再进行服用。
10种清肺化痰的食物
1、丝瓜
丝瓜的粘液里分泌一种皂素的物质，它具有清热化痰的功效，适用于肺热、风热的咳嗽人群，而且为浓痰。如果你咳嗽痰多，且痰稠色黄，可以用丝瓜煎汤服用，或者将丝瓜与豆腐一起煎烧，也有化痰、开胸的作用。
2、山药
山药里面含有一种多糖蛋白质的混合物质，名叫黏蛋白，这种物质具有补脾养胃，补肺益肾的功效，对于清肺润肺有着特殊的作用。山药主要功能是补脾，但它也是清肺化痰的食物，可以补充人体所需的多种微量元素、蛋白质以及维生素。
3、银耳
银耳具有清肺润肺的功效，它属于真菌类的植物，被称为是菌中之冠，用银耳熬汤不仅具有清肺化痰的作用，对于肠胃虚弱的人群，有清肠益气的作用，是滋养润肺的好食品。
4、花菜
花菜外形像一颗颗小树，它含有丰富的维生素C、镁、钾、胡萝卜素以及类黄酮，具有抗氧化的作用，还可以有效预防肺癌、气喘等症状，这种食物利于消化，保护血液，同时可以化痰。
5、花生
花生适合所有肺虚的人群，无论是肺气虚、肺阴虚，都可以食用花生，花生里面含有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸，具有润肺化痰、滋养调气等作用，但食用的时候宜用花生煮水，而不适合食用炒花生。
6、荸荠
荸荠就是我们常说的马蹄，是很好的清肺化痰的食物，生吃生津开胃，熟吃可以清热化痰，消食醒酒。冬天上火喉咙疼的时候讲荸荠煮熟后吃，当天就可缓解喉咙痛的症状，由于荸荠性寒，脾胃弱或者血虚人群不宜食用，会伤元气。
7、冬瓜
冬瓜具有清热化痰的功效，它性凉、味甘淡，而冬瓜子是中医止咳化痰的常用食物，如果你是因为肺热咳嗽引起的大叶性肺炎、支气管扩张、咳嗽且有黄浓痰，可以用冬瓜煮汤食用是去痰最好最快的方法，润肺又化痰。
8、百合
对于需要养肺和养胃的人群，百合是很好的清肺化痰的食物，它具有清肺燥热、健脾养胃、滋阴清热，同时还可以止血活血，适用于慢性咳嗽、肺结核的病人，用百合煲汤、炒菜、煮粥都是不错的食用方法，但脾胃虚弱、风寒感冒以及虚寒出血的人群不宜食用。
9、白萝卜
白萝卜止咳化痰的偏方有很多，可以用萝卜煮水，也可以用白萝卜加上蜂蜜煮水，还能够将白萝卜和猪肺、杏仁煲汤，具有清热化痰、止咳平喘的功效，适合于气促痰多、久咳不止的人群。
10、陈皮
陈皮是一味中药，也是很好的泡茶饮品，具有健脾理气、止咳化痰的功效，对于秋季干燥引起的咳嗽人群，用陈皮泡水饮用，可以燥湿化痰，如果咳嗽痰多，可以将山药和陈皮一起使用，是秋冬季养肺的佳品。
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