多吃蔬菜水果有什么好处?

新鲜蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，也是我们国家传统膳食的重要特点之一。

水果蔬菜中通常富含各种维生素，维生素C，B族维生素，维生素E等，很多水果蔬菜中都含有，这些维生素有一定的抗氧化作用。

对于维持机体的营养均衡，抗衰老都有着非常重要的作用，身体营养均衡，对于多余尿酸的排泄机能也会增强，尿酸的代谢能力有所恢复，高尿酸的问题会有有所缓解。

多吃蔬菜水果，可以增加人体膳食纤维的摄入，膳食纤维对于调节肠道菌群，保持肠道缓解有非常重要的作用，而我们体内多余的尿酸。

蔬菜含水分多，能量较低，还富含叶酸、铁质；水果的碳水化合物含量一般比蔬菜高，主要以果糖等单糖、双糖的形式存在，此外水果大多数含有丰富的有机酸，如柠檬酸、酒石酸等。

扩展资料：

水果蔬菜吃的注意事项

1、选择新鲜的蔬菜和水果。一旦发现霉变，即使只有一小部分也不能食用。

2、新鲜的黄花菜不宜直接食用，烹调前用水冲洗，再用开水烧开，即可烹调。

对大多数健康的人来说，吃水果对健康有好处。吃适量和种类合适的水果比强调吃水果的时间更重要。

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