肝火是肝阳的表现形式,如果肝火旺会导致身体上部有热,也就是所谓的肝火上炎,常表现为头晕胀痛、面红目赤、急躁易怒,或胁肋灼痛,或耳鸣耳聋,或肿痛流脓。由于火旺可灼伤津液,故有口干、舌燥、口苦、口臭、小便黄、大便秘结。

女子以肝为先天,故女性肝火旺的特殊症状有月经提前或延期,闭经,月经过少,血崩,经前失眠。孕期则多见吐苦水、食欲不振、严重挑食等症状。
春季人体新陈代谢旺盛,肝火旺盛,使人做事急躁,容易发火。因此,春季养生重在养肝。此时除了养肝之外,还应降火。那么,吃什么水果能降肝火呢?
1、荸荠

荸荠性味甘甜、微寒性,有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。常用于缓解热病,我们平时也可以多吃些荸荠,可解热病,起到下火的作用,余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火者也非常适宜食用荸荠。
2、山楂

山楂虽然是主要是秋季上市,但是现在也基本上四季的水果都可以买得到,吃山楂主要对因为食用肉食等蛋白质含量较高的食物导致出现“食火”症状,既可以起到促消化的作用,也能清火清热,达到去火的目的。
3、猕猴桃

猕猴桃含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,对于消化不良、食欲不佳可以起到帮助,还能促进体内的有毒物质排出体外,又能预防便秘,猕猴桃性质微凉,吃猕猴桃可以起到清热降火的功效。
4、柚子

在众多的水果中,柚子可算是个头最大的了,一般都在一公斤以上,它皮厚耐藏,故有“天然水果罐头”之称。如果春天吃了油腻又麻辣的火锅后,吃几片柚子,能有助于,健脾消食。
5、西红柿

西红柿不仅香甜,营养也十分丰富。它同样可以清热解毒,平肝“去火”。含有丰富的维生素,营养丰富,还能够清热解毒,平肝去火。
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