天然的“护眼菜”找到了，每天炒一盘，清肝明目，视力越来越好

胡萝卜被人们称之为小人参，它里面含有的营养元素十分丰富，经常食用能够健脾益胃、清肝明目，尤其是家中有孩子的，更要多吃胡萝卜，对保护视力很有好处哦！那么今天为大家分享一道家常胡萝卜炒肉丝，成菜咸鲜美味，色泽清新美丽，赶紧来看看具体的做法吧！天然的“护眼菜”找到了，每天炒一盘，清肝明目，视力越来越好。

【胡萝卜炒肉丝的做法介绍】

食材清单：胡萝卜2个，青椒1个，瘦肉200克，葱、姜适量，盐、鸡精少许。

第一步：把胡萝卜洗干净，去掉外皮，切成细丝。

第二步：把葱姜切丝，把瘦肉切丝，全部放入盘中备用。

第三步：锅里倒少量的油，放入姜丝、葱丝煸炒出香味，倒入肉丝。

第四步：在锅中加入少许盐，将肉丝滑炒变色之后，倒入胡萝卜丝。

第五步：将胡萝卜煸炒至变软之后，倒入青椒。

第六步：在锅中加入少许盐、鸡精，翻炒均匀之后，起锅装盘即可。

推荐语：胡萝卜炒肉丝虽然是一道家常菜肴，但是它的营养价值却很高。尤其是胡萝卜，它里面含有大量的维生素A，这种物质对皮肤有很好的保护作用，同时还可以美容祛斑，爱美的妹子一定要多吃哦。除此之外，胡萝卜还有一定保护视力，治疗缓解眼部疾病的作用，尤其是家里有小朋友的，一定要多吃胡萝卜，对预防近视很有帮助哦！