它是天然的“护眼菜”，每天炒一盘，清肝明目，双眼也明亮了

它是天然的“护眼菜”，每天炒一盘，清肝明目，双眼也明亮了

今天分享一道秋季有着“土人参”之称的蔬菜，食用方法非常多，它就是胡萝卜，胡萝卜是生活中很常见的蔬菜之一，比其他萝卜营养价值更高，不仅仅凉拌清脆，炖汤也非常美味，今天推荐胡萝卜的黄金搭配，胡萝卜炒芹菜，还可以搭配一些木耳，一青一红，加上一些香葱点缀，让你食欲大开，吃起来清脆爽口，排毒降压，清肝明目等作用，现在很多熬夜的小伙伴，这道胡萝卜配芹菜，好吃不贵，对于眼睛有利，你们有没有吃过这道胡萝卜配芹菜？不妨跟着小编聊一聊此菜的烹饪技巧吧。它是天然的“护眼菜”，每天炒一盘，清肝明目，双眼也明亮了。

【胡萝卜配芹菜的养生做法】

准备食材：准备芹菜200克，准备2个胡萝卜，少许鸡精，食盐少许，小葱少许，植物油少许等等。

烹饪步骤1：先将买回来的胡萝卜洗干净，去掉头尾部分，将胡萝卜去掉皮，用工具或者刀切成细丝。

烹饪步骤2：将买回来的芹菜分成芹菜梗和芹菜叶，芹菜叶可以用来炒鸡蛋，芹菜梗切成段备用。

烹饪步骤3：将切好的胡萝卜过水焯水3分钟，捞出后备用，将小葱切好备用。

烹饪步骤4：锅中加少许食用油，还可以加上少许干辣椒，加上胡萝卜一起煸炒1分钟左右。

烹饪步骤5：等待胡萝卜炒软，加上芹菜梗一起炒，加上一勺蚝油，生抽少许，食盐适量搅拌，这样一道清脆爽口的胡萝卜炒芹菜出锅了，不妨给家里人做一做吧。

推荐语：胡萝卜配芹菜是健康搭配，胡萝卜的营养元素包括维生素，矿物质和超多的胡萝卜素，都是对于身体很有帮助的物质，不仅仅胃口超级棒，其中的胡萝卜素对于眼睛有一定的帮助，修复视网膜的损伤，抵御流感，预防视力的衰退，每天炒一盘，双眼明亮了，视力越来越好，搭配一些芹菜和木耳，有助于降低血压和血脂，是一道冬季莫要错过的护眼蔬菜。

胡萝卜的做法五花八门，但是最健康的做法是胡萝卜配芹菜，不妨为你们的家里人做一做。

本文来源：https://www.114yangsheng.com/articles/17402.html

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