农村这3种野菜清肝明目，营养价值高，天然解毒，增强人体抵抗力

【农村这3种野菜清肝明目，营养价值高，天然解毒，增强人体抵抗力】

蕨菜

这是最常见的一种野菜了，它里面的胡萝卜素，维生素非常的多，而且含有优质的蛋白质跟脂肪，还有其他的糖，跟矿物质营养成分，还有人体必需的18种氨基酸，它能够促进肠道蠕动，加快肠道对食物营养的吸收，还能够清热解毒，对细菌有着控制的作用，而且它能够降低血压，最重要的是他对补脾益气，养肝明目有着非常好的功效，还没能够增强人体的抵抗力，一定要多吃一些。

鸭嘴菜

鸭嘴菜，既能促进身体代谢，也能提高人类的身体素质。主要用于治疗痢疾、肠炎、急性扁桃体炎，牙龈脓肿、丹毒、疔疮等。但虚寒性泻痢慎用。鸭嘴菜除了营养丰富以外，还具有出色的药用功效，它入药以后能消炎止泻。鸭嘴菜是一种营养丰富的野生菜品，他不得含有大量的膳食纤维，还含有蛋白质脂肪以及胡萝卜素和烟酸胆碱等多种对人体有益的营养成分，既能促进身体代谢，也能提高人类的身体素质。鸭嘴菜还能消肿解毒，平时人们在自然界中不小心被毒蛇或者毒虫咬伤时，就会出现红肿疼痛的症状，这时可以在自然界中采集新鲜的鸭嘴菜，把它研碎以后制成泥状，直接敷在受伤的部位上，就能让身体内的毒素快速分解排出，而且红肿疼痛的症状也能很快减轻。鸭嘴菜除了营养丰富以外，还具有出色的药用功效，它入药以后能消炎止泻，平时人们出现立即时可以取干燥的鸭嘴菜15克，直接放在杯子中用沸水冲泡，代茶饮用，每天饮用多次，连续饮用3到4天以后，痢疾引起的腹痛腹泻等不良症状就能消失。