胡萝卜是“养肝冠军”？医生：常吃这3种食物，或对肝脏更好

导语：肝脏被人们称为将军之官，在人体中起着非常重要的作用，如果肝脏健康受到影响，那就会使整个身体的排毒、解毒以及代谢等出现异常。都说能力越大，责任越大，肝脏每天都在默默无闻的辛勤工作，而且毫无怨言，这也就使得我们经常忽略肝脏的健康，经常做一些伤害肝脏健康的事情。我想假如肝脏上面也有痛觉神经的话，想必早已经提出控诉了。

在肝脏疾病发病初期，因为症状不明显，所以人们往往容易把它忽略，等到身体出现严重症状的时候，那么可能肝脏疾病已经变得非常严重了，这个时候如果再去治疗的话，那将会给患者的身心健康带来严重的打击。因此，如果想要保持肝脏健康，就必须要从现在开始养护，提前进行预防才是保证肝脏健康最好的方法。

造成肝脏疾病出现的原因有很多，包括遗传性的因素、饮食方面的影响、 不良的生活习惯等，都是会影响肝脏健康的。就不得不引起我们的重视。

“养肝冠军”是胡萝卜吗？

胡萝卜在日常生活中较为常见，可以煮粥，也可以炒菜，应用十分广泛。

胡萝卜当中的烟物质非常丰富，其中所含有的维生素A和胡萝卜素，可以满足人体所需的营养，而且还能够有效治疗夜盲症，可以有效的保护视力。

胡萝卜当中所含有的脱氧核糖核酸，能够使血液流动的速度加快，从而使心血管疾病的发生概率降低。经常吃一些胡萝卜，还能帮助增强人体抵抗力，有效减少细菌病毒的入侵，使患病概率大大降低。

除此之外，胡萝卜当中特有的胡萝卜素能够加速血液流动，帮助身体中的毒素加快排出，从而使肝脏的负担减轻。如果患有肝脏疾病的人群经常吃胡萝卜，能够起到很好的养肝护肝的功效，不仅能够使受损的肝细胞得到修复，还能有效促进肝细胞再生。

医生常吃三种食物，才能起到养肝护肝的作用

1、小白菜

小白菜是春夏季节非常多见的蔬菜，营养物质非常丰富，包括维生素、膳食纤维、矿物元素等，尤其是其中含有的膳食纤维，在进入人体之后，可以与体内的脂肪相结合，防止血浆胆固醇升高，降低心血管疾病的风险。

常吃小白菜可以促使人体胆固醇的代谢物—胆碱，快速排出体外，有利于维护血管弹性。尤其是对于脂肪肝患者来说，能够起到辅助治疗脂肪肝的作用。

而且在小白菜当中所含有的B族维生素以及其他矿物元素较为丰富，能够起到养肝、排毒以及降火气的作用。

2、西红柿

夏秋时节，每天可以适当吃一些西红柿，因为西红柿中含有的维生素B族、维生素C含量非常丰富。可以补充人体所需的营养物质。

而且西红柿中含有较多的胡萝卜素、无机盐、烟酸以及蛋白质等营养成分，常吃西红柿，能够起到清热解毒以及平肝凉血等较为显著的功效。

此外，西红柿中的维生素和矿物质，能够减轻肝脏的负担，达到一定的清热解毒的作用。常吃西红柿还可以促进消化，加快体内的新陈代谢，能起到一定的美容养颜功效。

3、猕猴桃

猕猴桃的营养价值非常高，其中含有丰富的维生素C、钾、钙以及胡萝卜素等多种营养物质，被人们称之为“果中之王”。

猕猴桃中含有一种比较特殊的物质，这种物质有利于抑制诱发癌症基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌，以及前列腺癌等多种的癌细胞都有一定的抑制作用。因此肝脏不好的人群可以适当吃猕猴桃来养肝。

猕猴桃中的膳食纤维非常丰富，而且脂肪含量又比较低，所以能够起到助消化、排毒素的作用，而猕猴桃中维生素C含量非常丰富，能够起到美容养颜，预防便秘的功效，非常适合减肥人群食用。

猕猴桃中所含有的果胶元素，可以帮助降低人体血液中的胆固醇浓度，从而对预防心血管疾病有很大的帮助。

结语：研究表明，2020年新增的肝癌患者已经达到了1929万人，中国就占有了23.7%，这是一个较为庞大的数字，同时也证明了我国是一个名副其实的“肝病大国”。所以大家在日常生活中一定要多加重视，注重对肝脏的养护并及时进行预防。

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