养肝护肝的方法和饮食

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养护肝脏是一件比较重要的事情，肝脏作为我们身体中重要的器官之一，是身体中的藏血之所，负担着代谢、排毒、营养合成运输等重要功能，一旦肝脏这个枢纽出现问题，我们全身的细胞都可能受到影响，那么平时应该如何进行肝脏的养护呢?

养肝护肝其实还是要分情况的，对于不同的人群而言，饮食上也是有一些区别的。

如果是肝脏健康的人群，此时的养护就是以单纯的保护肝脏为主，如果其他的方面也没有太大的问题，平时的饮食可以不用忌口太多，各类蔬菜水果、肉类、蛋类等都可以适量吃一些，而且尽量吃得丰富一些，这样可以保证营养摄入全面均衡，不至于有一些方面的缺失。

在这个阶段，适量饮酒也是可以的，但是建议患者严格控制饮酒量，每日不应超过15克，这是肝脏可以比较轻松代谢的酒精量，再喝多一点，就容易给肝脏加大负担，如果每日的饮酒量达到了30克到40克，就已经逼近极限，再往上就会给肝脏造成伤害。

控制油腻饮食和甜品的摄入，这些食物可以适量吃，但是不能够吃太多，每天需要保证一定的锻炼，让热量的摄入消耗保持平衡，这样能够让我们的肝脏避免脂肪累积。

如果此时是有肝脏疾病的患者，饮食的主要目的是保护肝脏、调理肝功，那么各方面的要求就要严格一些，戒酒是需要的，也要远离烧烤、油炸食品、高甜食品等，避免加重肝脏负担。

平时也要有意控制维生素和蛋白质的摄入量，注意减少主食的量，平时吃一碗饭，现在就吃半碗，可以多吃一些绿叶蔬菜来代替，每天要保证足量的蛋白质摄入，鸡蛋的胆固醇偏高，其实不宜多吃，多喝牛奶是很好的选择。

如果肝病发展到严重的阶段，此时的饮食限制就很大了，除了注意营养，还要注意对消化系统的影响，饮食要以清淡易消化为原则，任何的坚硬、粗糙的食物都不可以吃，即便是吃肉等，也应该煮得软烂，切成肉丁，其实鱼肉是较好的选择，肉质松软，蛋白质含量高。

而且饮食上少食多餐，饿了就吃，但是不要一次性吃太多，不给肠胃过重的负担，避免引发更严重的病情。

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