虽然说夏天可以尽情玩耍,尽情戏水,只是这炎热天气着实让人没有食欲,整个人看起来都送松懒懒的,人非常颓废,让人一看就没有精神头,真的很是烦躁。
夏天到来胃口变差,常做这俩菜,清爽开胃又下饭,全家都爱吃。
很多人夏天都跟水果相伴,这也是一个不错的选择,但是长时间下来你不想念那些酸辣可口的美食吗?
比如说,麻辣鸡
白生生的鸡肉配上红殷殷的油辣子
鲜嫩美味的鸡肉入嘴的那一刻,整个世界都像开了花一样~
那入口一瞬的酥麻,想起来都…擦擦口水
天气燥热,食欲愈发萎靡不振?
这道 凉拌麻辣鸡 正对你胃口
来一只德州扒鸡,切块准备,辣椒油选用陕西特产油泼辣椒,小臧的最爱。特制的红油浇在鸡肉上,还没开吃,香味便弥漫整个厨房。
还可以搭配多种配菜,包含杏鲍菇、海带结、黄瓜、豆芽、橄榄、圆葱等健康搭配,简单又方便,真是吃货必备之良方。
鸡肉裹满红油,纹理清晰,来上一口,冰冰凉凉的,鸡肉紧实细腻,一口一块,鲜嫩多汁~
对了,想要提升麻味和香气,还可以加入花椒碎和花生碎,麻香麻香的,红色辣椒挂满鸡身,看起来就诱人食欲,让人欲罢不能
栗子腐竹煲
材料:栗子、腐竹、香菇、青椒块、红椒块、香芹段、姜片、盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉、芝麻油
做法:1、先将栗子放进开水煮一会,拿出趁热剥去皮洗净,放进蒸笼蒸熟,拿出待用。
2、腐竹用温水泡半个小时后切段,控干水分,放入油中炸成金黄色捞出,再放进锅中飞水待用。
3、净锅放入少许油,放入姜片、香菇、青椒块、红椒块、香芹段,煸炒出香味后放入飞过水的腐竹。
4、加水,放入蒸熟的栗子,再加入盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉,调好味,淋上几滴芝麻油。
5、出锅倒入煲中,再将煲放到小炉子煮开,勾少许芡汁。上菜时放点香菜点缀即可
葱油拌金针菇是一道凉菜,主料有金针菇、胡萝卜、黄瓜,辅料有生抽、陈醋、食用盐、蜂蜜、熟芝麻、小葱等。
本文来源:https://www.114yangsheng.com/articles/10724.html
标签组:[美食] [菜谱]
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