夏天是个让人欢喜又让人忧的季节。欢喜的是可以脱去厚厚的棉衣了，忧的是天气太炎热。那么，面对如此炎热的季节，夏天多吃什么蔬菜好呢?接下来，让我们一起走进夏天，看一看应该吃的蔬菜吧!

1.苦瓜

苦瓜有着清热去火、排毒的作用，最适合炎热的夏天吃了。除此以外，苦瓜有着维生素C，常吃能够增强我们的免疫力的，还能美容养颜，非常适合咱们女性朋友食用。

2.西红柿

西红柿是夏天必不可少的一道凉拌菜。西红柿虽小，营养却很大。西红柿含有丰富的维生素C，能够帮助女孩子美白。另外，西红柿还有着清凉解暑、开胃健脾的作用。西红柿因此受到人们的青睐。

黄瓜是经常出现在餐桌上的蔬菜，它吃起来清脆可口、清凉解渴。殊不知，黄瓜中的维生素含量同样很高，因此，黄瓜也有美白的作用。

芹菜吃起来有些难咀嚼。殊不知，这是因为芹菜中含有丰富的纤维素，在反复的咀嚼过程中能够帮助我们训练脸部肌肉，从而起到延迟衰老的作用。不仅如此，芹菜中的纤维素吃进去是不消化的，但它能够促进肠道的蠕动，有着预防便秘的作用，

生菜蘸酱吃，一种不错的体验。更重要的是，生菜中有较高的莴苣素，而莴苣素有着清热消暑的作用，另外，生菜的热量非常低，100克的生菜中仅仅含有13大卡的热量，因此，想要保持身材的人们可以多吃一些。

看了我的介绍，相信大家已经知道了夏天多吃苦瓜、西红柿、黄瓜、芹菜、生菜这些蔬菜好。其实，夏季可以吃的蔬菜有很多，像茄子、豆角、芸豆、冬瓜等等这些蔬菜都不错。至于吃什么蔬菜就看大家的喜好了，不过还是要营养均衡一点比较好，我建议大家选择营养互补的几种蔬菜轮流着吃。最后，祝大家愉快的过完这个暑假。