三伏天还是不知道吃什么？这些经典开胃菜，让你舒心健康过夏天

都已经出了这么多食谱了，你竟然还不知道吃什么。虽然是炎炎夏日，但是一日三餐对于我们来说还是很重要的，为了满足每个人的需求，每个人的口味不同，我就要献身来为大家准备美味的菜肴了，那我们必须要有的就是开胃菜了，有了开胃菜，就再也不用担心没有胃口，话不多说，来吧展示。

第一道：水果奶酪土豆泥

准备食材：土豆、芒果、猕猴桃、奶酪、蜂蜜、火龙果。

制作步骤：

第一步、把土豆去皮清洗干净切成块状，锅内烧水把土豆蒸熟，蒸熟后用勺子碾压成泥，把蜂蜜加进去搅拌均匀备用，然后把猕猴桃、芒果、火龙果去皮切成丁，奶酪切丁；

第二步、待土豆泥完全放凉之后，把芒果丁、猕猴桃丁、奶酪丁、火龙果丁放在土豆泥中搅拌均匀，喜欢吃果酱的小伙伴，也可以最后淋上少许果酱，也是很好吃的哦。

第二道：土豆烧牛肉

准备食材：土豆、牛肉、洋葱、西红柿、胡萝卜、葱姜蒜、老抽、料酒、白砂糖、黑胡椒粉。

制作步骤：

第一步、所有食材清洗一下，土豆去皮切成块浸泡再水里，葱姜蒜切碎，把牛肉切成块冷水下锅，焯2分钟，然后再用温水清洗一下备用；

第二步、锅内烧油，，把牛肉放到锅里进行翻炒一下，在把老抽、料酒和白砂糖放进去翻炒均匀，再放入葱姜蒜和足够的热水，开大火焖煮20分钟后，再改小火炖1个小时；

第三步、中间把胡萝卜和土豆放进锅里煮熟，并加入少许的食用盐调味就可以出锅啦。

第三道：酸菜肥肠豆花。准备食材：酸菜、豆花、生姜、小葱、高汤、胡椒粉。

制作步骤：

第一步、非常清洗干净，切成段，和生姜、小葱、料酒、胡椒粉放在一起腌制备用；

第二步、锅内烧油，先把酸菜放入锅中进行翻炒，然后加入高汤和适量清水烧开，再把肥肠放进去，放入食用盐和鸡精开小火煮至入味，最后把豆花放进锅里，炖至一会，美味的酸菜肥肠豆花就做好啦。

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