慢性肾炎患者的饮食及营养日常搭配介绍

适宜食物 ：

1、主食及豆类的选择：大米、小米、绿豆、薏苡仁、燕麦、玉米面、玉米须、高粱米、面粉，尤其是含麦麸高的面粉。

2、蛋白质的选择：以鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼肉为主（青鱼、银鱼、鲫鱼、鲈鱼、黑鱼、草鱼）,避免使用海鲜类食物。

3、蔬菜的选择：冬瓜、黄瓜、芥菜、胡萝卜、生菜、鲜藕、青椒、苋菜、茄子、马兰、莴笋、黄花菜、紫菜、空心菜、番茄、山药、荸荠、冬菇、香菇等。

4、水果的选择：西瓜、甜瓜、葡萄、橘、柑、猕猴桃、草莓、菠萝、桃、桑椹、苹果、香蕉、橙子等。

5、蛋白质的选择：血浆蛋白低时，选用生物价值高的蛋白质，如蛋类、乳类、肉类、鲫鱼、鲤鱼、黑鱼、豆腐、豆浆、瘦肉、母鸡等高蛋白食物等，以补偿排泄损失，避免和改善浮肿及贫血。

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