路边的野菜“学问”大，想护肝，想提高免疫力，那么早吃早受益

春天到了，万物复苏，春风习习，万物生长，春天是一个养人的季节，春天来了我们也应该把我们的饮食调整一下，春天野菜多，把我们平常吃的鸡鸭鱼肉放下，也该换换口味了，去挖点野菜，或者自己种点青菜，拥抱一下大自然的气息。其实我们会发现，每年到了春天的时候，青菜出现在桌子上的次数是很多的，春天天气变暖了，我们的身体也会有些许变化，每天再吃那些大鱼大肉，肠胃估计就受不了了，就因为怕出现这种情况，并且现在大家都多多少少对养生有些认识，所以让我们动起小手，挖点野菜，尝一下大自然的味道。

说道这个野菜，我记得我小时候经常跟妈妈去挖野菜，今天呢，我就来给你介绍介绍这个野菜，他叫白蒿，别小看了这道菜，他可以排毒，养肝护肝，它的功能多了去了，而且他特别好吃，当时这道菜是用面粉加上白蒿放锅里蒸，特别香，可能有认识它的知道他还有一个名字，叫做苦艾，年龄大的爷爷奶奶们可能会知道苦艾，它的功效真的很神奇而且做法也多，不光能做菜，泡茶也是个极好的选择，特别有营养不说，还能养肝护肝，记得我小时候啊，可喜欢吃了。之前记得经常拉着妈妈去挖白蒿，然后回家做粉蒸白蒿这道菜，要不就做小零食，今天我将这道菜的做法给大家讲一讲，一定让大家吃的时候赞不绝口。

我们在做这道菜的时候首先准备好配料：白蒿若干、面粉少许、鸡精少许、盐少许、蒜少许、香油、白醋等。

1、我们首先把白蒿清洗干净放在盐水里面泡一下，这样做的目的主要是能把白蒿洗的干净一点，把白蒿洗干净后盛出来放到旁边备用。

2、我们将准备好的小麦粉均匀的撒在白蒿上面，快速搅拌，一定要速度快，不然面粉不均匀就不好弄了。

3、、放入锅中底下加水，盖上一层布，然后把我们准备好的白蒿放进去，大约16分钟就可以了。

4、把我们准备好的蒜剥好，切成沫，或者切成一小块一小块的乘出备用，把其他的鸡精、盐、香油、醋等等的备料倒在白蒿上。就这样一份简单的粉蒸白蒿就完成了，是不是很简单，而且这道菜富有营养，还吃不胖，卡路里很低，而且能吃得饱，对于减肥者来说是他们的福音，简单好吃有营养，真的是各种好处都有。

谁说野菜就不是菜了，野菜其实也是富有营养的一道菜，就像我今天讲的白蒿，它的好处那真的是太多了，就比如说，能够保护我们的肝、治疗口臭等等的一系列好处，还有生活中其实有好多野菜，就比如我们很了解的苦菜，她虽然苦，但是也是一道很好吃的菜，没想到吧，一道小小的野菜里面居然有这么大的学问。今天就到这里，以后有什么好东西我会继续跟你们分享的。

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