它是最“脏”的水果，却清热去火养脾胃，这么吃干净又放心！

春天到，甜甜的草莓季也随之而来~阳光明媚的假日，和家人朋友三五成群结伴去摘草莓，实在是再快乐不过的体验！

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美味草莓新吃法

清明假期带小好踏青，摘了好多草莓回来。草莓美味但不耐放，米蓝只好把它们做成草莓酱。这还是米蓝第一次做草莓酱呢！

按红豆给的一个简单方法，米蓝半摸索的去做，无心插柳竟柳成荫，熬好的草莓酱我迫不及待的尝了一口，哇噻！这口感，这口感，竟和肯德基的草莓圣代里的酱一个味儿~！每每买KFC的草莓圣代，望着杯里那稀薄的一点儿草莓酱，总是咬牙切齿，这下，无意让米蓝摸索到和KFC一个味儿的草莓酱，哈哈，可吃过瘾了呢。

废话不多说，上做法步骤：

1.草莓清洗干净，去蒂沥干；

2.草莓放入大且深的锅中，倒入白糖放置30分钟；

3.待草莓有水分渗出时，入火上烧开转中小火慢慢熬至浓稠

4.挤入1/3颗柠檬汁进去，继续熬煮，不时搅拌以防粘锅，熬至粘稠即可。

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常吃草莓好处多

抗衰老

草莓中含有一种叫花青素的营养元素，它有利于改善我们肌肤的弹性，防止皱纹产生，抵抗皮肤衰老。

养肝

草莓中富含胡萝卜素，这种物质能够养肝健肾，还具有明目的作用。

调和脾胃

草莓中含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、预防便秘，适于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。值得注意的是：草莓最好在饭后吃。

预防癌症

草莓中富含鞣酸，具有阻止身体吸收致癌物质的作用。

清热去火

中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以清肝火。

美白皮肤

草莓中富含维生素C，能够美白皮肤，并且能够增强皮肤的弹性。

美白牙齿

草莓中所含有的苹果酸能够和发酵粉产生一定的氧化作用，在食用草莓的时候能够很好的清理牙齿上留下的污渍，从而起到美白牙齿的好处。

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草莓这样洗才健康

草莓虽好吃，但你一定不知道，它粉嫩嫩的外表下其实藏了很多“脏东西”！

草莓的种植过程中，包括护花、护叶、驱虫和硕果等过程在内，大约要经历四次农药，能想象到你手里的草莓残留了多少农药吗？

国外曾有调查统计显示草莓连续两年蝉联“最脏”水果的“宝座”，令人不得不咂舌：“我都吃了多少脏草莓进肚子”？

草莓既然这么“脏”，那正确的洗草莓方式当然要了解一下！

1、首先打开水龙头让流动的自来水不断冲洗几分钟，使附着在草莓表面的细菌被冲走；

2、然后用盐水或淘米水充分的浸泡五分钟左右；

3、浸泡完后再次用自来水冲洗干净草莓即可。

需要注意的是在洗草莓前千万不要事先去掉草莓上的蒂哦，否则在清洗过程中，残留在草莓表面的“脏东西”就会顺着水流入草莓“体内”。

洗干净后，放心地享受美味的草莓吧！

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