肝病的“克星”找到了，远离2种食物，3个月转氨酶40

陈女士今年45岁，在一家便利店工作，平时还是比较空闲的，就是节假日和周末忙一点。因为老公外出工作了，孩子也去上学了，陈女士一直都是自己一个人生活。陈女士贪图省事，一直都是晚上就做好第二天的饭菜，第二天热一下饭菜就可以吃了，简单方便。有时候比较忙，就没做菜，就是吃一些咸菜过日子。

但是前段时间，陈女士感觉自己手上长了一些小红点，脸色也变的发黄了。陈女士意识到自己身体可能出问题了，便去医院检查了。最后医生给她做了一个全身检查，原来是肝脏损伤严重，转氨酶升高，肝硬化早期。陈女士和医生聊到自己的饮食习惯，医生表示，难怪肝脏损伤这么严重。

预防肝病应避免餐桌上出现这2种食物

1、剩饭菜

很多人贪图方便，都是头天晚上就做好饭菜等到第二天就不用做饭了。但是你知道吗，这些饭菜就算是放在冰箱中，但是放置时间过长，饭菜也会产生有毒细菌。这些有毒细菌被人体吃下去之后，就会增加肝脏的排毒解毒负担，影响肝功能正常运转，导致肝脏受损，转氨酶升高。

2、咸菜

咸菜中有大量的亚硝酸盐，而人吃了咸菜之后，亚硝酸盐就会由肝脏代谢分解，最后产生代谢产物亚硝酸铵。在医学上研究发现亚硝酸铵是一种致癌物质，会导致肝脏发生病变。摄入过多，人体很容出现慢性肝硬化或者肝癌等疾病。肝不好的人不能吃咸菜，肝脏目前健康的人，也不可多吃咸菜，咸菜总归是会伤肝的，不吃为好。

陈女士的肝脏损伤如此严重，正是因为她常吃这2种食物，为了保护肝脏健康，建议人们应该远离这2种食物，千万别再继续吃了。幸好陈女士的肝硬化发现及时，只要好好降酶保肝，还是有逆转的可能的。值得高兴的是，陈女士降酶保肝做的好，3个月后去复查，转氨酶已经降到40了。