餐桌上3种蔬菜，非常伤肝，专家提醒：不想肝炎、肝硬化就别吃

餐桌上3种蔬菜，非常伤肝，专家提醒：不想肝炎、肝硬化就别吃

隔壁刘医生家添了一个小公主，晚上的时候请我们几个去家里吃饭，去的人比较多，需要准备不少的菜，我们几个女医生就上去帮忙，做饭的时候刘医生拿出丈母娘自己弄的豆芽，没有任何添加剂。和超市卖的真的不一样，这里我想提醒大家一下有一种没有根的豆芽不能常吃，会对肝脏造成伤害。除此之外，还有另外2种餐桌上常见的蔬菜。

1无根的豆芽

一般商家为了卖相，在豆芽的生长过程中会添加一种除草剂，这种除草剂含有多种致癌物质，豆芽在生长过程中会将这些致癌物质吸收，如果吃进体内会对身体造成伤害，同时也会加重肝脏的排毒负担。

2久放的老南瓜

老南瓜放时间长，含糖量是非常高的。另外，时间长了会让南瓜肉发生无氧醇解，让肉质变质，如果长时间吃这种变质的老南瓜对身体健康非常不利，还会加重肝脏负担。

3没有成熟的西红柿

不知道大家有没有吃到过没有成熟的西红柿，一般成熟的西红柿是非常对身体是非常好的，但是没有成熟的西红柿中含有一种叫做龙葵的物质，这是一种有毒物质，吃之后会出现头晕、恶心、呕吐等中毒现象，特别是乙肝患者不能吃。

本文来源：https://www.114yangsheng.com/articles/31118.html

标签组：[养生] [健康] [蔬菜] [豆芽] [肝硬化] [南瓜] [肝炎]