兰州百合:蔬菜人参
兰州百合喜凉爽,较耐寒,多生长于海拔2000米左右的高寒山谷。因其鳞茎由数十瓣鳞片相叠抱合,有百片合成之意而得名。
在我国,种植百合的地方很多,但以食用价值着称的甜百合,只产于兰州。兰州百合肉质肥厚且细腻、纤维少、入口嚼食后几乎没有渣。
每一颗兰州百合,宛如含苞待放的莲花洁白,又如白木兰未舒展的花瓣。口感细腻清甜,瓣大肉厚,含糖量高达13%,稳居全国各类百合之首。
植物分类学家孔宪武教授在《兰州植物通志》中评价说:“兰州百合味极甜美,纤维很少,又毫无苦味,不但闻名全国,亦可称世界第一。”
洗净后,可以像吃水果一样,直接生吃。吃起来清脆、香甜,有点像马蹄的口感,但又带着百合特有的清香。
除了生吃,还可以直接蒸来吃、炒着吃、炖甜品。蒸熟后的百合,口感绵密、味道清甜,非常好吃。因为没有粗纤维,蒸熟后还可以直接压成泥,作为小宝宝的辅食,健康又营养。一定要试试这些吃法,口感真的让你惊艳!
八年生 兰州鲜百合
清脆甘甜 新鲜现挖
为了让素伙伴们吃到最新鲜的兰州百合,素食找到当地村民,保证兰州原产新鲜直供,采用速递直运,以最快的速度为您送上最新鲜的食材~
正宗八年生兰州鲜百合,生食果肉饱满脆甜,清炒蒸熟后绵甜香糯,非常适宜宝宝老人滋补食用。
鲜百合的储存方法
短时间保存:新鲜百合不要洗,直接装进保鲜袋放入冰箱冷藏(保鲜),30天没问题。
长时间保存:0~2度保存3个月没问题。另外也可以准备一些干净的沙土,把百合整个的养在沙土里,可以放3~4个月不变质的。
本文来源:https://www.114yangsheng.com/articles/29932.html
标签组:[三农] [农业]
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