春季养肝当然要用春季食材，常吃几物，养肝护肝功效或许会翻倍

春季养肝当然要用春季食材，常吃几物，养肝护肝功效或许会翻倍

现在很多上班族都已经进入到了原来的生活工作模式，但是保养身体，预防疾病出现却没有结束。尤其是在现在的冬末春初季节，特别适合养肝护肝，而且养肝还有这养命的寓意。之所以会这样说，是因为肝脏位于身体的中央位置，不仅能够为身体解毒排毒，还有重要的运输。如果肝脏出现了问题还会引发高血脂，高血压，肥胖症等多种疾病发生的概率。所以养肝护肝就就显得尤为重要。既然是春季养肝，那么就要用春季的食材，下面这几种食物，希望你能多吃一点。

荸荠

荸荠可能很多人都不太了解。它是一种春季食材，尤其是现在的季节一起已经大量上市。荸荠不仅可以生吃，还可以做汤。在生吃的时候需要去皮，因为外边含有许多的细菌，口感香脆，微甜。最重要的是，荸荠的营养价值很高，还有大量的膳食纤维维生素，胡萝卜素等营养成分，最主要的是它对于预防肝脏和治疗肝脏有很好的效果，因为它能够起到修复损伤肝细胞的作用。

另外从中医的角度上讲，的确还有一定的中药疗效。它可以起到辅助治疗黄疸和便秘的症状。所以是一种很好的食疗食物，然后所以在现在的季节不妨大家多吃一点，万一错过就要等到下一年了。

香椿

香椿有一股特殊的香味，很多人都非常的喜欢。它之所以有这种香味，是因为里面还有一种芳香有机物，适当的吃一些香椿，还具有促进食欲，开胃健脾的功效。另外香椿入肝经还具有一定的保肝护肝的功能。而且香椿的制作方法很多，不管是腌制油炸炒菜都是美味十足。但是请大家注意对于储存时间过久已经发生腐烂的香椿，最好不要再吃，因为发生腐烂的位置会产生一些亚硝酸盐，若含量过多就会给身体带来严重的影响。

新鲜的黄豆芽

到了春季就会有许多的黄豆芽出现在市场上，主要是由黄豆经过一段时间的生根发芽而长成的美食。也正是因为有了这个步骤，所以这是豆芽菜就比黄豆多出了更多的水分维生素。其中最珍贵的是黄豆中一些影响物质吸收的植酸含量变少了，所以对于养肝护肝的人群来说能起到很好的帮助作用。

另外黄豆芽跟黄豆对比起来嘌呤物质含量也会降低，所以对于一些尿酸含量比较高和发生痛风的人群也可以吃。

今天养肝护肝的食物就给大家介绍到这里了，如果在平时的生活当中，您还有养肝护肝的好方法，不妨跟大家分享一下。

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