春季脾气暴？养肝最重要，稳定情绪的几种应季食物

春天万物生长，一切都从沉睡中苏醒过来，人们的心情也渐渐的开始浮躁，会发现自己在工作和家庭中为点小事就情绪激动，看什么都不顺眼。这也是事出有因，春季阳气生发，会导致肝火旺盛，会导致人们变得“斤斤计较”。生气对身体危害很多，严重的时候会影响到心脑血管系统的运行，女性总生气则会导致月经不调和皮肤暗淡。

在春天除了我们要告诉自己要平静下来之外，从饮食方面也可以进行调整。

1. 少甜多酸

这是名医孙思邈提出的一个观点，甜食能够刺激体内的血清素分泌，这是一种舒缓神经的元素，吃巧克力能让多巴胺分泌，自然心情就会好，不过为了身体健康甜食还是要适量，毕竟让心情好而狂吃甜食长胖之后的后果是自己不能承受的。

2. 黑色食物

春季要多吃点黑色的食物，豆类中的黑米黑豆，把五谷杂粮放在一起做成粥早上喝一碗，一天都会精神满满。

还有就是木耳，木耳是一种能够预防血栓清除血管杂质的好食材，春困多是由于血氧量不足导致的，吃木耳来解解春乏是不错的选择。

木耳在挑选的时候要形状饱满颜色较深的，凉拌木耳的话在摘干净之后用水煮3-5分钟，生吃菌类会造成皮肤出现发炎红肿的反应，严重的会中毒。

3. 莲藕

春季是吃莲藕的好季节，在春天需要饮食清淡，但是也不能缺了补充蛋白质的肉类，做一道清爽的莲藕排骨汤，既能养颜又能补充蛋白质，美容又健康。

先将排骨切成块过水炒一下，稍加葱姜料酒去腥，嫌麻烦直接用水也可以，然后用锅烧开水之后将焯好的排骨放进去，加入葱姜和一些香料，开锅之后将切成滚刀块的藕放进去，小火熬制，等到汤变成奶白色，藕也变软之后放点盐就能吃了。

4. 山药

春季风大也是病毒和花粉传播的季节，多吃山药有助于身体免疫力增强，山药中的黏液蛋白和糖蛋白能够有效的减少皮下脂肪生成，虽然说春季要养肝，脾胃的和谐也很重要，多吃山药能够调理脾胃虚弱造成的体倦乏力。

春季天气多变，寒凉入侵身体，吃山药的时候搭配葱姜蒜等食物能有效祛阴散寒。和胡萝卜一起做成清炒山药，美味又营养。

做法：将胡萝卜和山药全部去皮切片，葱姜蒜切末放热油进行煸炒，之后现将胡萝卜放进去炒至半熟，加点盐之后放入山药。然后放点醋和白糖调至自己喜欢的口味出锅即可。

山药在切片之后氧化速度极快，可以准备一盆清水将切好的山药放进去防止氧化。

5. 调节情绪靠休息

在春天的时候要知道情绪起伏大，所以遇事要先自己冷静下来，因为发泄怒气并不能够减少自己心中的郁结，反而会更伤肝，再好的食补也挡不住一顿发泄。晚上不要熬夜对肝脏有保护作用，多休息精力旺盛了才能够让情绪更平稳。

热门话题