哪些食物被称为“肝脏杀手”，肝不好的人尽量少吃，以免加重肝病？

肝脏不好，还是因为生活习惯不好导致的，说白了也就是自己做的。比如到点不睡，玩手机，熬夜，长期吸烟，经常吃些伤肝的食物，这样慢慢就会让肝脏受到伤害，变得越来越”硬“。

所以想要让肝脏保持健康，那么首先就要改掉这些坏习惯，在饮食方面，一定要注意少吃这几种伤肝食物。下面就让我们看看专家具体的介绍。

7种食物被称为“肝脏杀手”，肝不好的人尽量少吃

1、腌制食物

熏鱼，腊肉，酸菜，咸肉等腌制食品，耐储存，而且风味独特，深受人们喜爱，不少家庭都会常备一些以备不时之需。但是这些腌制食品无一例外，都会在制作过程中添加不少的食盐，而且如果腌制不当，或是腌制时间过长，其中会产生一些如亚硝酸盐等有害物质。

当人体吃进这些有害物质后，就要依赖肝脏来解毒，久而久之，就会有不少有毒物质留在肝脏中，从而伤害到肝脏健康。

2、动物内脏

动物内脏中含有较多有害健康的金属元素和细菌。如果肝不好的人长期食用的话，就会造成体内的铜离子失衡，使得过多的铜元素积累在肝脏细胞中，诱发肝病。

3、高糖食物

甜食是不少人喜欢的一种美食，但是经常吃得过甜，就会造成甜蜜的负担，加重肝脏的代谢工作量，还会让糖分转化成的脂肪过多的储存在肝脏中，诱发脂肪肝，引发肥胖，而肥胖是导致很多疾病的根源。所以为了身体健康，平时最好是少吃些甜食。

4、烧烤麻辣烫

很多人都喜欢在下班后与三，五好友相约在外面吃些烧烤麻辣烫，聊会天再回家。虽然这样吃得过瘾，可以愉悦身心，但是烧烤并不是一种健康的烹饪方式，当肉在高温下烤炙时，会产生一种苯并芘的有毒物质，这种物质会加重肝脏的负担，诱发肝病。而麻辣烫等辛辣刺激的食物还会损伤胃黏膜，造成胃酸分泌过多，也会加重肝脏负担。

5、高脂油炸食物

高脂油炸食物，很容易诱发脂肪代谢紊乱，容易让脂肪堆积。而肝不好的人，肝细胞受损，会让胆汁在肝内淤积，对于脂肪的分解消化吸收能力减退，摄入此类食物过多，就会增加肝脏负担，加重病情。

6、葵花籽

肝不好的人平时一定要少吃葵花籽，因为瓜子中含有大量不饱和脂肪酸，吃得太多会导致体内的胆碱被过多消化，从而让脂肪更易堆积在肝脏中，损伤到肝细胞。

7、酒

酒对于肝脏有着直接损伤的作用，会导致肝细胞变性坏死。所以肝不好的人一定要远离酒精，哪怕是少量喝酒，都容易让病情反复和加重。

肝脏不好的自身解毒能力很弱，所以在饮食上应该选择既有营养又不会给肝脏带来负担的食物，比如西红柿，木耳，蘑菇，空心菜等蔬菜，木瓜，梨等新鲜水果。

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