伤肝的几种食物，很多人可能每天在吃，做好这几点，肝会慢慢变好

肝脏就像是人体的一位大管家，掌管着身体里毒素的"进与出"——解毒与排毒。身体里的毒素会在肝的解毒作用下，毒素的含量会变得很低或者消失，再通过肝脏的代谢排出体外。

俗话说"病从口入"。食物里的一些有害成分也是身体里毒素的来源，长时间食用会增加肝脏的压力，导致肝功能受到损伤。

伤肝的几种食物，很多人可能每天在吃，难怪肝会"撑不住"

第1种：高脂的食物

生活中我们常吃的肥肉、奶油、花生、动物内脏等食物都含有大量的脂肪，长期食用会对我们的肝脏造成伤害。

我们体内的脂肪虽然最终是在小肠内消化的，但是脂肪不溶于水，不能直接被小肠吸收，需要胆汁的帮忙。胆汁是由肝脏分泌的，胆汁可以乳化脂肪，形成脂肪微粒，使小肠顺利对脂肪消化。

吃高脂肪的食物会增加肝脏的压力，肝脏分泌的胆汁不足以乳化身体里的脂肪时，肝就可能会被未被分解的脂肪包围，长时间的脂肪积累不仅可能会损伤肝功能，还可能会出现脂肪肝等疾病。

第2种：霉变食物

夏季温度较高，食物比较容易发霉变质。

黄曲霉毒素是真菌毒素中对肝脏危害非常大的一类毒素，而霉变的食物含有黄曲霉毒素的可能性非常大。

黄曲霉要通过肝功能的氧化酶系进行代谢，它的毒性会对肝脏带来损伤，还可能会出现人体中毒的的现象。

第3种：腌制食物

腌制食物在生活中经常出现，例如：榨菜、咸菜等。这类食物含有大量对肝脏有害的物质。

腌制食物通常含有大量的亚硝酸盐，人体的胃酸会使亚硝酸盐转变为亚硝胺，肝脏无法对其代谢，便会危害肝的健康，提高肝病的发生率。

腌制食品中的增色剂、保色剂、防腐剂等食品添加剂也会影响肝的新陈代谢功能，增加肝脏的压力。

第4种：酒

酒里面的酒精也被定为1级致癌物。喝酒伤肝也是众所周知的，但是还是有很多人抵挡不了酒的诱惑，从而让自己的肝受到伤害。

喝酒之所以会伤害肝脏，是酒里面的酒精在作祟。肝脏代谢酒精时，乙醇会分解为乙醛，乙醛对肝细胞的杀伤力很大。

长期饮酒会造成肝功能下降，严重的会引发酒精肝等肝脏上的疾病。

第5种：生食

现在人们的生活变得丰富多彩，饮食也变得多样化。吃生食的人也变得越来越多，但是生食里面的寄生虫也很多，会危害肝脏的健康。

生食没有经过高温杀菌，里面的寄生虫与细菌会比熟食多出很多。食用生食，身体里的器官被微生物的可能性会更大，经常食用会给肝脏的排毒功能带来负担，从而危害肝细胞，不利于肝部健康。

肝不好的人，建议做好以下几点，肝会慢慢变好：

第1点：不熬夜

熬夜的危害有许多，除了有导致内分泌紊乱、加快皮肤衰老、精神恍惚这些危害外，还会增加肝病的发生率。

熬夜可能会造成免疫力因子不易合成，降低自身免疫力，增加体内的毒素，加大肝解毒、排毒的压力，长期熬夜就可能会引发一些肝病。

第2点：合理饮食

总有一些人有偏食的习惯，不爱吃肉，或者不爱吃蔬菜。

肉和蔬菜要兼顾，肉可以给我们的身体补充能量，让我们有精神、有力量。

蔬菜含有的膳食纤维不容易被吸收，减少肝脏代谢负担，有利于肝脏的健康。

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