肝,是维持生命活动的重要器官,也是体内的劳模型器官,人体的消化、免疫、解毒、凝血等都离不开肝,在日常生活中,我们不能可疏于对肝的养护,在日常饮食方面,建议选择性进食些有益于肝的食物,若是不知道吃什么食物对肝好,建议选择以下这几类食物。
1、绿色蔬菜、水果
中医认为绿色入肝,平时多吃菠菜、韭菜、芹菜、莴笋、西兰花、豌豆苗等绿色蔬菜,有益肝气循环、代谢,舒缓肝郁,排除肝毒。水果中富含多种维生素、膳食纤维、微量元素等营养物质,有助于促进肝细胞再生,保护肝功能。
2、含优质蛋白质食物
蛋白质是人体所需的营养物质,它对受损肝细胞也具有修复及促进再生的作用,有助于肝功能的恢复,不过肝并不喜欢太油腻、太咸、太辣的食物,所以在选蛋白质食物时,建议蛋白质、脂肪含量低的食物,比如蛋类、瘦肉、鱼虾、豆类、牛奶、豆类以及豆制品。
3、枸杞、菊花
枸杞具有提高肝的耐受性,提升肝抗病毒能力的作用,还能抑制脂肪在肝细胞内沉积,预防脂肪肝的发生。菊花具有清理肝的功效,菊花中所含的少量硒元素,也是修复肝必不可少的营养物质,平时可以用一些菊花+枸杞,泡茶饮用。
除了以上所提及的这些食物外,日常其实也可以适当地补充护肝的营养物质,这样能好地达到养护肝的目的,比如水飞蓟、五味子、葛根、丹参这四种营养物质,对于肝的健康是有益处的。
水飞蓟是优良的护肝植物,其提取物具有保护肝细胞膜,改善肝功能,预防肝损伤等功效,对肝养护有帮助。
五味子提取物可以促进肝细胞蛋白质、糖原生物合成,还能增高肝药酶活性,从而增强肝解毒能力;葛根提取物可改善肝微循环,有助修复损伤肝细胞,还能促进酒精的分解,有的解酒功效;丹参提取物则可以起到抑制炎症细胞因子,减轻炎症反应的作用,还能够抗脂质过氧化。
汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片,里面有水飞蓟、葛根、丹参、五味子,4种草本协同,对肝损伤有作用,有助于肝的健康。
想要好地保护肝,日常不妨适量进食以上提及这几类食物,也可以随时备点水飞蓟葛根丹参片。
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