如果想要养肝护肝，请不要吃这些食物

肝脏作为分泌胆汁，乳化脂肪，帮助消化的人体消化系统中重要的一员，肝脏的健康就跟我们的饮食习惯息息相关，那么日常饮食中我们将如何保护肝脏呢？

首先，我们要知道哪些食物会对我们的肝脏造成危害：

1、酒：

俗话说“小酌怡情，大酌伤身”，我们的肝脏自带解酒功能，适当的少量饮酒无伤大雅，但是对于肝脏本身就有损伤的人来说，酒精就是对肝脏伤害加重的催化剂，因为这类人本身肝脏的解毒代谢功能就相对低下，酒精中的代谢物乙醛还会直接损害肝细胞。

2、发霉变质食物：

人们生活水平不断提高，对于饮食方面要求越来越高，但是还有部分人，对于发霉变质的食物不舍得扔掉，尤其是对只有表面部分部位变质，其它部位还正常的食物比较宽容，总觉着去掉变质的部分，剩下的可以继续使用。

其实不然，发霉的食物会产生一种致癌物质——黄曲毒霉素，这种毒素对肝脏有极强的损伤，容易导致肝细胞受损、坏死，严重者还有可能诱发肝癌，所以发霉的食物一定不要再吃了，如果担心浪费，那就少量多次进行购买。

3、含添加剂的食物：

各种膨化便利食品中都会含有大量的防腐剂和添加剂，长时间食用将会增加肝脏的代谢和解毒负担。

4、动物肝脏并不能补肝：

在很多的人观念中还保留着“吃啥补啥”的传统观念，认为补肝就需要吃肝，这是错误的，肝脏是动物的代谢和解毒器官，在养殖动物过程中，经常使用大量的添加剂、促增长剂、兽药等，动物不能完全解毒的则储存在肝脏中。所以，动物都没有解的毒让有病的人肝去解毒，怎么可能不伤肝呢。

想要养肝护肝，就一定要拒绝上述几种伤肝食物。

那么养肝护肝吃什么比较好呢？给大家推荐几种比较常见的食物：

1、番茄：

番茄又名西红柿，富含维生素C且低糖、低热量，是减脂的好食材，西红柿还具有清热解毒、凉血平肝的功效，可以有效的防止病毒对肝细胞的损害。

2、菌菇类：

蘑菇、香菇、金针菇、黑白木耳等菌类蔬菜，富含蛋白、多糖、维生素、脂肪、必需氨基酸和无机盐等成分，经常食用有助于肝脏的滋养和修复、提高机体免疫力、防癌抗肿瘤等作用。

3、硒芽五梅：

硒元素是肝脏内最重要，最多的元素之一，硒具有良好的解毒功能，能拮抗多种有毒重金属物质(如：汞、铅、苯、砷等)和一些有害化合物，从而减少环境中有毒物质对肝脏的伤害。

五味子还具有消炎作用，促进肝细胞的修复、再生，还能抑制肝脏受损，保护肝脏；另外，五味子还能促进肝脏的解毒过程，保护肝脏，并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织。

4、枣：

我们这里说的枣，不是大家吃的新鲜的冬枣，而是干的大红枣，红枣具有补中益气，养阴安神的作用，每天用红枣泡水喝，可以起到安神的作用，而且红枣还有调和药性的作用，能够固护脾胃，减少药物的毒副反应，对于经常吃药的肝脏病人来说是必不可少的。

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