原标题:素味佛跳墙|食材无贵贱之分,素版的中华第一汤,也超级美味哦~
昨天教的大虾煎饺,大家都学会了吗?
今天做这道是大花之前做过某道菜的改良版
那就是佛跳墙,中华第一汤
它的美味灵验在于两个字:一个香,一个鲜
香一半归这小盅慢炖的做法,鲜一半归这汤里的山珍海味
之前出的那一版,大家纷纷评论说太麻烦了
所以大花一直在琢磨出一道平价又简单的素味佛跳墙

看了很多的教程和食谱,最后终于找到了方法
那就是四大鲜菇:平菇、香菇、杏鲍菇、金针菇
因为菇类本就是“天然味精”,芳香物质爆棚
砂锅滚水,煨到汤汁泛白,不消几十分钟
就能香得鼻子都疲软
食材无贵贱之分,看你投注的心血多少罢了
自豪地说,大花这锅素味佛跳墙,该是无价!
那今天快来一起做这道简单又好吃的素味佛跳墙哦~
食 材
平菇、香菇、杏鲍菇、金针菇、鸡蛋
白胡椒、葱、糖、盐
鲁花自然鲜酱油、鲁花料酒

步 骤
1、杏鲍菇切片,香菇切小块,平菇撕成小块

2、 四种菌菇焯水

3、热油,放入小葱炸至微焦后,留葱油弃残渣

4、两鸡蛋煎至两面金黄

5、大火烧水,加入葱段,继续熬煮5分钟

6、再加入四种菌菇,调入1大勺鲁花料酒,1小勺盐,1小勺白糖,2克白胡椒粉,2大勺鲁花自然鲜酱油,继续煮3分钟,关火

7、再淋入1小勺葱油就完成啦~

(部分图片来源网络,如涉侵权,请联系删除)
水气中薄切的脆弹,菌菇的纤维丝丝在齿缝崩开
但是整体湿度又变高了,含在嘴里就像能滋出水来
裹上鲜美的汤汁,香气悠悠从这小小的盅锅里飘来
感觉一口吃个天堂
幸福~

本文来源:https://www.114yangsheng.com/articles/1285.html
标签组:[美食] [菜谱] [美味] [佛跳墙] [鲁花]
-
一、白羊座女生。白羊座女生最大的特点就是不纠结,拿的起放的下。也有大部分是那种“没心没肺”的人群(不是贬义词,这是一种很多人想修练,都修不出的钝感力)。她们不会长时间把一件糟心事放在心上,如果跟人有了...
2025-10-22
阅读全文 >>
-
在人际关系里,总有人想用装出来的柔弱或是无辜博取关注、占便宜,也就是常说的“茶里茶气”。但有些星座男智商高,心思还细腻,对这种套路看得门儿清,鉴茶段位直接拉满。别想着在他们面前演戏,你的那些小伎俩瞒不...
2025-10-22
阅读全文 >>
-
天蝎座让天蝎座释怀的,从来不是时间的冲淡,而是一次彻彻底底的“明白”。他们的情感深不见底,爱时全情投入,伤时痛彻心扉。他们不会因为“过去很久了”就轻易翻篇,也不会在别人的劝说下假装放下。对天蝎而言,真...
2025-10-22
阅读全文 >>
-
在爱情被鲜花与烛光晚餐定义的今天,有这样一群“浪漫绝缘体”的星座男子——他们或许读不懂你眼里的星辰,却记得为你常备胃药;或许说不出动人的情话,却默默修好你所有的烦恼。他们的爱,藏在务实的行动里,藏在褪...
2025-10-22
阅读全文 >>
-
引言你是否有考虑过购买意外险?是否想知道团体意外险和个人意外险之间的区别和赔付标准?本文将为你详细解答这些问题,并给出具体的购买建议。一. 保险条款团体意外险和个人意外险的保险条款主要包括保险责任、责...
2025-10-22
阅读全文 >>
-
引言你是否注意到了这样一个现象?最近农村养老保险的缴费标准有所上涨,具体涨幅是多少呢?这对你购买养老保险有什么影响呢?本文将为你解答这些疑问,并为你提供一些购买养老保险的建议。背景介绍近年来,随着中国...
2025-10-22
阅读全文 >>
-
引言您是否想过,30年后能领到1000万会是什么样的体验?年金险真的能实现这个梦想吗?今天,小马就来为您揭开年金险的神秘面纱,看看它究竟能否帮您实现财务自由。年金险是什么?年金险简单来说,就是一种长期...
2025-10-22
阅读全文 >>
-
引言你是否曾想过,健康险在哪个年龄段购买最为划算?是不是越早买越好,还是等到年纪大了再考虑?今天,我们就来聊聊这个话题,看看在不同的人生阶段,购买健康险有哪些讲究和策略。年轻人买健康险优势年轻人买健康...
2025-10-22
阅读全文 >>
-
引言你是否曾为大病保险的定义和分类感到困惑?是否在选择适合自己的大病保险时犹豫不决?别担心,本文将为你揭开大病保险的神秘面纱,帮助你理解其定义和分类,让你在购买保险时更加明智和自信。继续阅读,让我们一...
2025-10-22
阅读全文 >>
-
有些人天生「理财警觉性」极高,不论面对推销、朋友借钱,还是恋人撒娇,他们都能立刻启动防护罩,把钱包守得滴水不漏。别以为他们小气,他们只是太清楚「钱来不易」,也知道花在错的人或错的地方,是人生最大的亏本...
2025-10-22
阅读全文 >>