日常养肝方法有不少，养肝的食材都有什么样的？

对于很多人来说很难通过控制饮食来调节肝脏，因为大多数人没有时间和精力来维持这样的饮食。所以想要护肝的人应该选择方便简单的膳食营养补充剂，比如汤臣便签安石水飞蓟葛根丹参片，可以同时补充多种肝脏营养，速度快，满足大多数人的需求。优质蛋白食品大豆：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、适量脂肪和少量碳水化合物，对肝脏修复非常有益。

豆腐具有益气和中清热解毒生津润燥的功效。若与泥鳅同用，可健脾益气，减黄除湿。猪肉：补中养阴，养肝的功能。湿热痰瘀者慎用。猪血、鸭血：补充肝血，猪血有解毒作用，鸭血温和，营养丰富维持肝功能，肝脏负责储存血液，以血补血是中医常用的治疗方法。猪胆：清热润燥、解毒除湿、泻肝胆火、通大便等。动物肾：“以脏腑养肝”食用动物肾具有补肾填精、养肝养血的功能。蔬菜和水果菠菜是一种很好的蔬菜：菠菜具有滋阴润燥、疏肝养肝、养血的作用。

辅助治疗肝气不足合并胃病往往有效大白菜、油菜籽、甜椒、西红柿等新鲜蔬菜，柑橘、柠檬等水果富含维生素C，具有抗病毒作用；蓝白菜、芝麻等富含维生素E的食物可以提高人体的免疫功能，增强机体的抗病能力，对肝炎患者非常有益。健脾、清热利湿的功效，尤其对强肝护肝作用明显。荔枝：荔枝有强肝强胰的功效，有极好的扶正补血的功效。吃多了会流鼻血，或者牙疼，容易生气。除了滋补强壮之外，还具有清除体内病毒、镇静精神的作用。

酸性食物酸奶酸奶中的乳酸菌能抑制和杀灭肠道中的腐败菌，减少其他毒素引起的中毒。喝酸奶使肠道呈现酸性，可减少肠道细菌对氨的吸收和蛋白质的分解。醋：以味补肝，醋味酸入肝。具有平肝化瘀、解毒抑菌等作用。乌梅：乌梅可以解酒，强肝，加强肝脏的解毒功能，因为如果肝脏虚弱，即使是少量的酒精也会引起宿醉。其他酸味食物或药物如山楂、五味子、白芍等可以养肝。

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