全国爱肝日 推荐12种天然养肝食物

  你知道春季怎么通过饮食来养肝吗？哪些天然的食物是最适合养肝的呢？一起去了解一下吧。

  3月18日是“全国爱肝日”，如果肝气不疏，郁结不畅，不仅会导致一个人经常生气发怒，情绪失控，还会因气血淤滞不畅引起周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而导致疾患发作。春天为养肝当令，，但肝气过旺则克脾，故滋补宜平和柔缓，“虚者补之”，“实者泻之”。精彩阅读：爱肝日与自己的肝脏“肝胆相照”

  12种天然的养肝食物

  1.鸡蛋

  鸡蛋是很多人的早餐食物，鸡蛋不但能够延缓衰老，还能有效的预防癌症，最重要的是能够保护你的肝脏。鸡蛋中所含的蛋白质可以修复损伤的肝脏组织，而蛋黄中所含卵磷脂则能够加快肝细胞的再生。

  2.菠菜

  菠菜含有的蛋白质、微量元素和维生素C都对肝脏有着很好的养护作用。

  3.金针菇

  金针菇是很多人的至爱食材。它性寒，味甘、咸，富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等，具有补肝、益肠胃等功效。

  4.大蒜

  大蒜性辛、温，味辣。可升发肝气，肝病病人宜熟用，且富含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

  5.包菜

  即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，对防止肝功能损害有较大帮助。

  6.大红枣

  女性春天吃大红枣补血，可以让脸色更加的红润，而且，大红枣甘甜，肝喜甜，因此有养肝护肝的功效。

  7.梨

  梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

  8.鸭血

  鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。

  9.香椿

  医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。

  10.空心菜

  空心菜性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。

  11.黑木耳

  禀木气而生，性平而味甘，疏理肝气，且含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。

  12.苦瓜

  苦瓜生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。

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