护肝养肝的食物，常吃这四种！

最新研究调查显示，我国脂肪性肝病这10年期间患病率翻倍，已成为我国第一大慢性肝病。如不及时加以控制治疗，它可以逐渐发展为肝纤维化、肝硬化，甚至肝癌。

| 脂肪肝有哪些症状

轻度脂肪肝基本上无明显的临床症状，患者多是在体检时偶然发现，但疲乏感是脂肪肝患者最常见的自觉症状；中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，患者会出现食欲不振、疲倦乏力、恶心呕吐、肝区或右上腹隐痛等情况。

| 引起脂肪肝的因素有哪些

脂肪肝是一种脂肪代谢紊乱性疾病，是各种原因所致的肝脏脂肪（主要为甘油三酯）蓄积过多、代谢平衡失调的病理状态，以下8种人易患脂肪肝，要提高警惕。

① 过度肥胖者：肥胖可引起患者肝脏中脂肪酸增加，而肝中脂肪酸恰恰是合成甘油三酯、胆固醇及磷脂的原材料，一旦合成的甘油三酯超出肝脏运载能力，即可引发甘油三酯的堆积，形成脂肪肝。

② 长期嗜酒者：酒精吸收入血后，会直接刺激肝脏，干扰脂类、碳水化合物和蛋白质等物质在肝脏中的正常代谢，同时也会影响肝脏的正常解毒功能，因此长期饮酒与脂肪肝关系密切。

③ 快速减肥者：禁食、过分节食或其他快速减轻体重的措施都可引起脂肪分解短期内大量增加，消耗肝内谷胱甘肽，使肝内丙二醛和脂质过氧化物大量增加，损伤肝细胞，导致脂肪肝。

④ 营养过剩或不良者：营养过剩，过多的能量会转化为脂类物质，当肝脏载脂蛋白不足以结合全部脂质时，剩余的脂质就会沉积在肝细胞内形成肥胖性脂肪肝；营养不良则会引起蛋白质缺乏，不能合成载脂蛋白，导致甘油三酯积存肝内，形成脂肪肝。

⑤ 糖尿病患者：糖尿病患者体内由于胰岛素分泌不足，易引发肝脏的脂代谢紊乱。另外，糖尿病患者肝脏对糖的利用减少，释放增加，也是引发脂肪肝的原因。

⑥ 使用某些药物者：某些药物或化学毒物可通过抑制蛋白质的合成而导致脂肪肝，如四环素、肾上腺皮质激素、嘌呤霉素、环已胺、吐根碱以及砷、铅、银、汞等元素。此外，降脂药也可通过干扰脂蛋白的代谢而形成脂肪肝。

⑦ 妊娠期孕妇：妊娠期易引起急性脂肪肝，病因尚不明确，推测是因为妊娠引起了体内激素变化，使脂肪酸代谢发生障碍，致游离脂肪酸堆积在肝细胞和肾、胰、脑等其他脏器，造成多脏器损害。

| 梅斯医学推荐，想要“护好肝”，一定要多吃这4类食物

① 蛋类食物：富含蛋白质、卵磷脂（磷脂酰胆碱）的食物，不仅能够修复细胞，还可促进细胞再生，修复肝脏组织。

② 动物肝脏：动物肝脏中维生素A、B2的含量很高，这些都是人体肝脏必须的微量元素。此外中医讲究“以形补形”，服用猪肝等对肝脏也十分有益。

③ 绿色食品：中医基础理论认为，肝对应的是青色，因此绿色食品是保肝养肝的最佳选择，对于加强肝病病人机体免疫功能也十分有益。

④ 多烯磷脂酰胆碱：大豆等植物中富含此类成分，可以较多食用豆类食品。

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