夏天酷热难耐，煲什么汤喝最合适？

在夏天天气炎热，无论是大人还是家里的孩子们都食欲减退，吃东西吃不下去，不如做些有营养的汤，为身体补充营养，把吃不下去的营养找补回来。

自古以来民间就流传着的“民以食为天，食以汤为先”确实这个汤在中国人心中占有重要的地位，说起充营养，调理身体，首先想到的就是汤，夏天更要给家里的宝贝们煮些汤喝，那么夏天有哪些汤适合他们喝呢？我们一起来看看。

一、

西红柿牛肉汤：酸甘、止渴、补虚

功效：小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱，其实可以先为其敛汗，没有这么大汗了。

西红柿200克，牛肉100克，盐、鸡精各适量。

【做法】

西红柿洗净用沸水烫去皮、蒂，切成小块，牛肉洗净，切片（或用提前煮好的熟牛肉）砂锅置火上，注水适量，放入西红柿、牛肉大火煮沸后转小火炖煮至肉烂熟加盐、鸡精即成。

二、大骨汤

功效：增强钙质，健脾开胃

配料：猪骨+茨实+淮山+苡米

如果用电子瓦撑，熬半天。最好一次买多些料，煲浓些，煲一大煲，然后买几个小胶合分装起来，放冰箱冷藏那格，冻成冰，然后每天要用才拿出来解冻。那就不用每天煲。

三、鱼骨汤

功效：增强钙质、清润、去湿配料：大鱼骨，选中段到尾，切件。红萝卜+黄豆+雪耳做法：起锅略煎鱼骨，红萝卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滚十分钟后换落汤煲去煲，加黄豆和雪耳。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。可以加绵茵陈，非常去湿。那是个中药来的，用个煲汤袋装着来煲。到了夏天需要人们更加保养自己。

标签组：[美食] [汤煲] [鱼骨]

热门话题