不知道大家是否到了夏季之后就会感到胃口非常差呢？其实，如果你最近出现了这种症状，先不要惊慌，也许并没有患病，可能只是天气炎热所致。那么，既然我们到了夏季之后胃口容易变差，吃什么食物能开胃呢？下面给大家介绍的三种食物，不仅适合作为夏季开胃菜，而且富有营养价值，非常值得一试！

推荐蔬菜1：木耳

从中医学来看，木耳不仅水分含量高，还含抗血小板凝结物质，能有效预防心血管、肠道等方面的疾病，尤其适合经常便秘的人。因此，在夏天，大家不妨选择制作一道凉拌木耳，不仅制作过程简单十足，而且还能开胃清肠。

推荐理由：如果你感到最近胃口差，选择“凉拌木耳”这道菜一定不会出错，因为木耳的水分含量高，而且凉拌木耳的口感十分爽口，尤其适合炎炎夏日。此外，清炒木耳也非常适合夏季食用，选择植物油、蒜粒、葱段炒制即可，制作方法很简单。

推荐蔬菜2：菠菜

很多人夏季不仅会感到没有食欲，还会出现浑身乏力的症状，此时选择食用菠菜相信会是不错的绝对。因为菠菜不仅叶酸含量丰富，它还含有多种微量元素，尤其铁元素的含量较高。所以，经常食用菠菜可以预防心血管疾病，还能缓解缺铁性贫血症。

推荐理由：事实上，清淡可口的菠菜只需要简单清炒即可发挥它的营养价值。同时，如果我们能够搭配粗粮粥食用，还有预防便秘的功效，也能帮助身体更好地排出毒素。由此可见，想要开胃健脾的朋友一定不能错过菠菜！

海带是地道的营养品，因为它的可溶性纤维含量较高，所以比大部分蔬菜更容易被人体吸收，还能有效分解血液中的胆固醇，因此需要减肥的人不妨多吃一些海带。此外，海带还有预防癌症的功效，所以抵抗力较差的老年人也可以适量食用海带。

推荐理由：在夏季，通常可以将海带制成凉拌海带丝，不仅能够百搭各种粥，而且还有补气减脂的良效。如果你的体态有些偏向肥胖，并且在最近想要食用一些开胃、爽口、减脂的减肥餐，那么一定要将海带加入三餐名单。

上面介绍的三种开胃菜功效各异，大家可以根据自己喜好选择究竟吃哪一种蔬菜。此外，这三种蔬菜也可以搭配食用，如果你在近期就出现了“胃口差、食欲不振、犯困”等症状，除了需要调整作息以外，还可以适当搭配以上三类蔬菜，相信不仅能够改善胃口，还可以有效改善身体的状况。