今天上的依旧是奶汤菜,看看这简单的奶汤在霞子的手里能够变换出怎样的花样?这个奶汤鱼丸豆腐娃娃菜是一道特别接地气的菜菜,每当自己犯懒的时候,就会把这个菜拿出来抵挡一阵,我家儿子特别喜欢,喜欢到了他自己都已经学会做的程度。鱼丸和炸豆腐是家里常备的,都是从超市里买来放在冰箱冷冻储存的,做的时候拿出来直接丢...
2021-05-21 阅读全文 >>做手擀面对面粉比较讲究,再三思虑之下,我还是决定选择知名品牌旗下的产品,更安全放心些,那就是金龙鱼的澳大利亚风味麦芯粉。这款麦芯粉蕴含澳大利亚进口优质小麦的精华,拥有优良的面筋质量,卓越的耐蒸煮性能,特别适合家庭饺子、面条、面包等的制作,可以让面点的色香味更好更全面的呈现。选好面粉,就可以开始动手做...
2021-05-21 阅读全文 >>预热年菜,今天买了鲜虾,虾有节节高升之意,选用这道蒜蓉蒸虾作为家宴菜,也是很不错的哦,端上桌来,扑鼻的浓香蒜味让人食指大动,还没落桌,已经迫不及待地要取一只虾入口了,其实我更喜欢里面粉丝,哈哈。【蒜蓉粉丝蒸虾】简单不失水准的家宴菜食材:鲜虾13只、粉丝一把、蒜蓉、姜末、辣椒圈调料:生抽、糖、盐适量蒜...
2021-05-21 阅读全文 >>小时候特别爱吃妈妈做的炒饼,或者早上起来,昨天吃剩下的烙饼,或者晚上回家,或肉炒饼,或素炒饼,总之我每次都吃上一大盘子,真心觉得打小养成的饮食习惯会陪伴终身,这些温暖人心的家常美食总是在不定期的提醒你该回家看看了!这就是谁家妈妈没有几道能栓住孩子胃的美食呢!鸡蛋炒饼原料:烙饼丝、鸡蛋、豆芽、洋白菜、...
2021-05-21 阅读全文 >>马上就要年关了,肉蛋禽菜又要涨钱了!俺家以吃牛肉为主,价钱暂且不论,想吃到好的牛肉现在就要开始陆陆续续的跟卖家订货了。前几天订了几个牛腱子,当天就卤了两个。临睡前,将卤好的牛腱子搭出沥干,转天一早起来,烙制了新鲜软嫩的死面饼,卷上酱牛肉、生菜做了牛肉卷饼,再配上一碗小米粥(可以根据自己的喜好随意换成...
2021-05-21 阅读全文 >>河北年饭传统菜——蒸焖子起这个标题的时候我犹豫了半天,不知道这道菜算不算是河北的传统菜,就连我所在市也不敢保证每个县区都以此为传统年菜。但是在我所在区,焖子算是家喻户晓的一道名吃了,也算是一种地方特色菜吧。尤其在早些年,每到过年前家家户户都要蒸焖子,因为这是我们这里一道特色地方名吃"浑锅”里一种重要...
2021-05-21 阅读全文 >>小时候最盼望着过年,每到过年妈妈就会准备很多好吃的,有蔬菜、水果、各类零食等。根据老家那边的风俗习惯,鸡鸭鱼肉等各类品种都会准备些,现在生活条件好了,啥时候想吃这些东西随时都可以做,不用等到过年时再做着吃,慢慢就改变传统风俗习惯,一切从简,但也不会太简单,老家常有的几样经典菜必备外,再给家里每人做一...
2021-05-21 阅读全文 >>江西菜其实有个特点,就是油多、酱油多,作料多。要以下饭为原则。说起梅干菜扣肉,虽然说不上是江西人特有的菜肴,但在江西人餐桌上地位还是很高的咯。这个菜最正宗的地方应该是浙江,然而江西和浙江是邻居呀!所以口味上一定有重合的地方。每次我们做火车或汽车路过江西浙江交界的地方,都会往窗外好好的看看。说实话江西...
2021-05-21 阅读全文 >>蚝油生菜,看起来没什么技术含量,不过如果掌握三个要点,味道会更佳:生菜要撕,这样淋上调料后会更容易入味;二、焯水要快,烫一下即可,水中加些盐和油,菜有味且油亮;三、调味比例,蚝油:生抽:水淀粉=2:1:3,比较合适,至于糖、蒜、辣椒之类,就根据你自己的口味来好了,可适当加一些。蚝油生菜原料:生菜30...
2021-05-21 阅读全文 >>作为一个有追求的吃货,我乐于接受并热衷于学习地方特色美食,时常感慨,咱们国家的饮食文化真的可以说博大精深,类似的食材、类似的做法却因地域不同,细节处理上的差别而造就了千变万化的地方特色美食。洛宁粉蒸肉其实并不全是肉,是肉和排骨的组合,还有与肉等量的大葱,灵魂部分是红薯粉条。蒸肉粉用的也不是大家熟知的...
2021-05-21 阅读全文 >>送给学生族的健脑面食----黄花菜木耳鸡蛋面因为是北方人,从小对面食情有独钟,那时最常吃的就是炸酱面和打卤面,打卤面的卤,也不像现在各种蔬菜都有,喜欢吃什么蔬菜都用什么蔬菜做卤。小时候,最常吃的卤就是西红柿鸡蛋卤。大多时候,妈妈都会做黄花菜鸡蛋卤,尤其到了冬季,根本没有新鲜蔬菜,那时像黄花菜、木耳就...
2021-05-21 阅读全文 >>一方水土养一方人,很多人都有这种切身的感受,在家里吃的某道菜或小吃,在外的自己做出来怎么就不是那个味了呢?所以过年回家,恨不得把所有的好吃的东西都吃完!豆腐,就是一个很有地域特色的食材,因为水质的关系,不同的地方做出来的豆腐味道都会有些许的不同,或许两地只有几十公里,但这豆腐的味道却能真真切切的将两...
2021-05-21 阅读全文 >>实习时候自己负责的海外市场项目终于有所回应,高兴了好几天呢~其实主要联系的就是阿联酋、新加坡、沙特、日本还有印度的公司,第一次联系的时候超级紧张,后来也就渐渐熟悉,感觉好很多,而且确实很锻炼英语口语,我当年感觉自己最薄弱的就是口语,如今也能应对自如,开心~但是,这一切都不是重点,重点就在于作为一个吃...
2021-05-21 阅读全文 >>·厨房里最简单的宴客菜——脆嫩可口、清鲜润滑蚝油生菜我喜欢给大家推荐一些易学、简单又美味儿的菜肴蚝油生菜可以说是家喻户晓的一道经典菜。我们家出去吃饭,最后必定要点个青菜,除了芥蓝是常点的生菜也不错,换着花样吃,这回蒜茸,下回就蚝油,当然,清炒也不赖!蚝油生菜的做法托别简单基本分为两类:第一类。先将生...
2021-05-21 阅读全文 >>大夏天的吃煲仔饭最舒服了,节省时间做饭,更重要的是饭菜都有了,还香的飘满整个厨房,还有我最喜欢的香香厚厚的金黄色锅巴,这可是我小时候最超喜欢吃的零食。这次的煲仔饭可与众不同,不是南方的那种煲仔饭,有腊肠或者腊肉。我的煲仔饭是南方的墨鱼干和鸭肉做的,又有西北人爱吃的胡萝卜在里面提色增加维生素,还有南北...
2021-05-21 阅读全文 >>家里还有一包进口羊排,某只就天天惦记怎么吃了~这个周末终于还是把它们消灭了~天天念叨,咱们就做妈给我们做的那种吧,煮完了再烤,放点辣椒孜然的!太好吃了~捏哈哈~话说我妈那个吃法是因为我家煮的羊肉吃不动啊,最后没人吃了才再加工给你的。。你还挺美等做的时候,某只又说了,咱们彻底烤熟吧,别煮了。行,你说怎...
2021-05-21 阅读全文 >>麻婆茄子——我家的茄子省油烹饪法为什么说是瘦身茄子呢?因为一说到茄子,很多人就会想到它费油。通常的做法是将茄子下油锅炸一下后再焖烧,那样虽好吃,但确实非常耗油。油多了会腻,油太少又不香。我喜欢把切好的茄子用清水浸泡片刻后再烧。茄子吸足了水分之后,再下锅炒就没那么吸油了。这是我家煮茄子一贯来都不会省略...
2021-05-21 阅读全文 >>说起这个麻辣牛肉干就不能不说我小时候的一件趣事。每一年过年,我买的基本都是各种肉肉:午餐肉、牛肉干、凤尾鱼、豆豉鱼、鱿鱼丝、猪肉脯、扣肉罐头其中我最喜欢的就是牛肉干,一边看春节晚会一边吃牛肉干是多么幸福的一件事啊!但有一年我没有控制好自己的嘴巴把牛肉干吃多了,那感觉真的是难受啊。麻辣牛肉干的做法1、...
2021-05-21 阅读全文 >>母乳的喂食原则辅食 根据世界卫生组织建议,宝宝六个月大开始添加辅食,并持续哺乳到两岁或两岁之后,辅食添加一开始,以少量、一次以一样为原则,观察宝宝的反应后,逐步增加食物的多样性。6~8个月每天喂食2~3次,9~24个月每天喂食3~4次,并视需要增加一至两次的营养小点心,更进一步来说,由辅食所得...
2021-05-21 阅读全文 >>用新鲜食材打开节后疲惫的味蕾----海蛎子炒什锦蘑菇春节的时候,收到山东的朋友寄来的大个儿枣馒头、各种海鲜和食用油,关键东西都特实诚,那馒头个头都赛过脑袋,海鲜个个鲜儿,海蛎子、贝尖、咸鱼,甭看北京都有,但从个头到新鲜程度上绝不是一个级别的,我向来就是一对吃不能有存货的主儿,于是春节做了这道海蛎子炒...
2021-05-21 阅读全文 >>