银耳的功效和作用，银耳的禁忌人群有哪些

　　银耳对于我们大家来说是再熟悉不过的一种补品了，不仅口感香嫩滑口，并且营养价值也是非常丰富，深受一些养生朋友们的喜爱，银耳中富含大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质；以及钙、磷、铁、等微量元素；具有美容护肤，清热健胃，减肥瘦身以及增加免疫力等功效与作用，银耳的好处这么多，下面就随小编一起来看看银耳的功效和作用以及禁忌人群有哪些吧！

　　

　　1、保护肝脏

　　银耳具有保护我们的肝脏的有一定的益处，并且还可以起到一定的解毒功效，对我们的健康有着明显的好处；

　　2、清热健胃

　　当我们适量的食用银耳后，还有益于我们的脾胃功能，还可以达到促进食欲的功效，具有开胃的效果；

　　3、增强免疫力

　　我们在平常食用银耳时还可以增加我们身体的免疫功能，这是由于银耳富含大量可以补充我们身体的营养物质，促进身体的抵抗水平。

　　4、美容护肤

　　银耳里富含有一种独特的胶质成分，这种营养物质对我们的皮肤起到祛斑的功能，对我们的肌肤具有着很大的美容护肤效果。

　　5、减肥瘦身

　　银耳里还富含有大量的膳食纤维，这种营养成分对我们的肠道有很好的蠕动效果，并使我们身体内的毒素得到有效的排出，从而达到减肥瘦身的作用。

　　

　　以上就是银耳的功效与作用了，大家是不是觉得非常的丰富呢？虽然说银耳对我们的身体健康有不错的滋补效果，但是，再好的食物也是有禁忌事项的，下面小编就来为大家介绍一下银耳的禁忌人群都有哪些吧！

　　

　　1、出血情况的人群是不建议食用银耳的，否则可能会造成出血加重或者旧症复发，对于此类的人群是需要忌口的，为了自身的健康还是不要食用银耳了。

　　2、银耳虽好，但老年人在平常食用时需要控制好量，银耳是一种不太容易消化的食物，一些老年人的消化能力本身就比较差，如果再食用过多的银耳就会产生不利的影响。

　　3、隔夜的银耳还是少吃为好；在煮银耳汤的时候尽量以一天的量为宜，在当天里就食用完毕比较好；

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