为百合科植物黄精的根茎。以块大，肥润，色黄，断面角质透明者为佳。切片生用或酒制用。
【性味归经】味甘，性平。归脾、肺、肾经。甘平质润，性质和平，作用缓慢，为久服滋补之品，善益阴润燥，补气养阴，类似山药。【成分药理】含黄精多糖甲、乙、丙和低聚糖甲、乙、丙及多种氨基酸等。能抗氧化，提高机体抗自由基能力，抗衰老；增强免疫功能；抗白细胞减少；降低血糖；降血脂，抗动脉粥样硬化；增强心肌收缩力，增加心灌流量；促凝止血；抑制肾上腺皮质功能；凝集肝癌细胞和子宫癌细胞，对胃癌细胞株具有强凝作用；抑制细菌、真菌及腺病毒、疱疹病毒、结核病。
【作用功效与应用】滋肾润肺，补脾益气。伍山药、枸杞子，炖猪瘦肉，分次服用。
现代用于：①冠心病心绞痛(伍赤芍水煎服)；②迁延性，慢性肝炎属肝肾阴虚型者(伍丹参、鸡血藤、田基黄、生地黄、女贞子、沙参、川楝子、当归、郁金，名丹鸡黄精汤，或伍丹参、当归、茯苓、泽泻、白术、黄柏、郁金、虎杖、甘草，名丹参黄精汤，水煎服)；③贫血性、感染性、直立性及原因不明性低血压(黄精、党参各30克，炙甘草10克，水煎分3次服，一日一剂)；④白细胞减少症(黄精、大枣，按2：1比例组成，水煎分次服)；⑤近视眼(黄精、黑豆、白糖各等量，水煎服)；⑥肺结核(黄精浸膏10毫升口服，一日4次，疗程2个月)。
【使用禁忌与注意】水煎内服，干品10~20克，鲜品30~60克。因性质滋腻，易助湿邪，故脾虚有湿，咳嗽痰多及温盛中满，中寒便溏者，均不宜用。
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