卷起来的竹笋和蘑菇，隔三差五吃，促进肠道新陈代谢，调节体重

我老婆和她的闺蜜在春天里的时候，就在一起研究一定要在夏天到来的时刻，目标减掉10斤，为了穿上漂亮的衣裙，展现身材把自己变得美美的！然而！此刻已步入炎炎夏日，两人的小愿望依然还在原地踏步！甚至地上的电子秤都不敢踩上去尝试！

许多人不再像从前那样，饥饿节食，服药减重等。这样对身体影响很大，并且并没什么效果，反弹还会更愈烈！既然想要减肉，首先把决心工作做好，就怕好不容易挺过三天，结果第四天就恢复原形了。平时合理的饮食，适当的运动！不过，对于老婆和她的闺蜜似乎不在乎这些了！见到好吃的，依然两眼放光！然而每次风卷残云过后，还要小小的后悔一番！并且立刻下决心减肥，可是过了两天又恢复一条好女汉子，真拿她们没办法！

这次我做了一道卷起来吃的菜，荤素搭配！其中卷有，山竹笋和白玉菇，两种食材都属于多纤维，能很好的促进肠道蠕动和新陈代谢，经常吃竹笋，每顿进食的油脂就会被它所吸附，降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减脂目的！而白玉菇，也具有促进代谢可保持肠内水分平衡，达到通便排毒，缓解便秘！

【竹笋蘑菇肉卷】

所用食材：猪里脊肉、香葱、白玉菇、山竹笋。姜末蒜末，我用的从超市买的成品竹笋，如果是新鲜的就更棒了

做法：

1.将里脊肉切成薄片，竹笋，白玉菇和小葱切成小段，我这白玉菇里还参杂了点海鲜菇，和白玉菇相似，昨天涮火锅剩下的，不能浪费掉！

2.烧水把蘑菇过水焯熟，竹笋也要焯水一下。放置一旁一会备用。

3.肉片的外侧少抹一点干淀粉，目的是为了卷到封口出能牢固的粘连，另一目的使肉质更滑嫩。

4.把白玉菇竹笋和小葱依次卷成卷，主要在封口出均匀抹到淀粉，或者抹面粉加点水的面糊

5.卷好后，开小火平底锅烧油，两面煎至成金黄色取出来，在盘子中摆整齐，若能摆出其他的造型就更棒了，

6.先碗中调酱汁，鲜贝露海鲜调味汁3汤匙，（鲜贝露可理解为一种鲜味调味酱油）少加一点点水和盐，在兑一点普通生抽！锅中留少量底油开火，倒入姜末蒜末炒出香味，再倒入调好的汁，稍微加点淀粉使汤汁粘稠后，最后浇在摆好的肉卷上，一盘鲜美脆嫩的肉卷就完成了。

调味汁中不需要再加其他调料，本身就很鲜了

各位看官，觉得这菜卖相如何！吃的时候偶尔用生菜叶包起来吃很有感觉哦！老婆和她的闺蜜三天两头就在一起，这不！我这道竹笋蘑菇肉卷一上桌子，两女似乎两眼又发光了，一边念叨少吃点，一边鼓着腮帮子嚼！真是败给她们了！

卷肉时还剩下许多竹笋和蘑菇，又小炒了一盘菜，一碗哥本人还是比较瘦滴，所以吃肉的活还是交给我吧！至于她们两女吃的开心就好！

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