普洱茶产区千千万，好生茶也千万种。有人喜欢布朗茶的厚重，也有人追求易武茶的柔和，还有人迷恋临沧茶的鲜爽等等。甲之蜜糖，乙之砒霜。爱茶人千人千面，每个人心里都有不同的喜好标准。
但是好茶使人愉悦，好生茶一定是绝大多数人认为好喝且感动你的茶。
01
好生茶好喝到让更多朋友爱上普洱茶
茶作为饮品来讲最重要的就是好喝，好生茶好喝到让更多朋友爱上普洱茶。
互联网时代信息冗杂，消费者的注意力也就异常昂贵。我们作为普洱茶从业者努力给“好喝的茶”下过无数带有具体指标的定义，通过我们定义的这些量化指标努力向每一位消费者证明我们产品的优质以及我们的专业态度。
好喝是有具体的量化标准的，爱喝却不需要理由。孩童对于食物真味的表达绝不会分析得如我们一般详实，但是娃娃一定会纯朴地告诉父母：“糖是甜的，苦瓜是苦的，我喜欢吃糖。”好吃的东西自己会说话，好生茶喝起来并不需要详实的测评数据分析，最质朴的感觉是喝过以后爱上它。
带你走进普洱茶世界的生茶就是好生茶。
02
好生茶是好原料+好技术+好仓储
好生茶需要天时地利人和创造好原料。原料产地的天气气候、地理位置和生长环境以及茶树树龄影响原料的品质。
古茶树发达的根系在繁复完整的生态圈中汲取充足养分，高海拔地区的昼夜温差以及阳光丰富的光合作用给予茶树孕育好茶的基础，而人为的制作工艺也决定一款好茶的最终体验。
优秀的原料决定一款好生茶的起点，合理的制作工艺决定一款好生茶的品饮体验。经验老道的制茶师傅从最开始的摊晾到最后的杀青揉捻过程中把控每一处细节，好生茶也需要好技术来完整展现茶品特性。
优秀的新生茶也需要合理的仓储达到越陈越香的转化效果。在存储茶品过程中也需要人为把控合理的温湿度以及创造阴凉避光的环境，优秀的仓储环境能让新生茶发挥陈化潜力转化成优秀的老生茶。
一款好生茶面世是诸多因素酿造而成的，虽然说不上历经九九八十一难的艰辛，但是最终决定茶品品饮价值好坏的是品饮者入口的感受。
用好原料精心制作和珍藏的生茶就是好生茶。
03
好生茶喝起来协调性强层次鲜明
喝茶喝多以后萌新也会变成挑剔的老饕，好看的生茶茶汤千篇一律无外乎金黄油亮富有质感，有趣的好生茶喝起来却有些百里挑一难以寻觅的稀有。
好生茶首先一定要具有良好的协调性，协调的意思就就是和谐与圆融。茶这片神奇的树叶起源于中国，我始终相信我们的茶与中华上下五千年博大精深的文化密不可分。
普洱茶的一片鲜叶里蕴含数百甚至上千种丰富的物质，这些物质的奇妙组合酿造出普洱茶一山一味的神奇风味。风味多元的普洱茶社会里产区成千上万，激起普洱茶爱好者无穷的探索欲望
协调性强的茶需要这些丰富的内含物质和谐交融，生茶品饮起来最直接的感受就是香气、苦涩、甘甜、回甘和生津。茶汤香气溶于汤水，入口迅速感知到甘甜，苦涩化开迅速无残留感，口腔里有明显的回甘生津感受，最终口腔清爽润滑让人身心舒畅，心情愉悦。
品质优秀的好生茶必须在此基础上具有鲜明的层次变化，从洗茶到最终品饮的尾水，茶品的香气的香型变化及浓度变化，每一泡茶汤滋味的口感变化都值得茶客细细品味。
新生茶滋味猛烈，在由新变老的过程中口感也趋于圆融醇厚，这些内含物质在岁月里不断变化，回味无穷。
协调性强层次鲜明的生茶就是好生茶。
04
好生茶韵味丰富让茶客念念不忘
茶气这个玄乎的概念让我很长一段时间摸不着头脑。后来在不断交流印证和学习普洱茶的路上我得出很重要的结论：茶气是真实存在的，好生茶的茶气十足韵味丰富。
身体健康按时作息的朋友更容易感知到茶气。最基础的茶气感知是由口喉和鼻腔直接感知到茶汤入口的回甘生津，以及品味到茶香溶于汤的感受。
深层次的茶气则来源于每个人的体感及气感。举个例子，喝白酒的朋友产生的烧喉咙以及上头醉酒的感受是体感的表现。当茶客喝茶咖啡碱和多酚类物质摄入过多时血液加速循环也会带来体感方面的反应，比如喉咙或舌面有清凉感、醉茶上头、失眠发汗、打嗝放屁、毛孔舒张发凉发热等等。
品质优秀的新生茶滋味浓酽，猛烈的茶气饱含原始森林深处的原野气息。新生茶的山野气韵在时光陈化作用下茶性趋于温和，品饮温性发酵食物的温厚口感更让人念念不忘。
好生茶的韵味来源于丰富滋味和猛烈茶气的结合，好生茶的丰富韵味给予茶客愉悦的品饮体验，好生茶韵味无穷而回味悠长以至于念念不忘难以割舍，是我们孜孜不倦追求好茶的源动力。
韵味丰富回味无穷的生茶就是好生茶。
05
好生茶也需要好技术泡出好味道
茶汤入喉而知其好坏更考究泡茶人的用心。我们在追求普洱茶真味的路上不断学习和交流深知一片好茶的鲜叶来之不易应该倍加珍惜，泡茶前早早做好准备准备和泡茶的手法也显得愈发重要。
深知茶品茶性的茶客十分了解这款茶冲泡之前是否需要醒茶，茶具和冲泡用水如何准备，投茶分量和茶具规格是否搭配，如何注水更能表达茶味，出汤时间是否需要调整，品茗杯具与茶品是否相宜。
老茶客每每喝茶时都有其习惯与方法，甚至饮食起居自有其独到之处。我曾经听闻前辈教导，想要迅速熟悉一款茶就连续喝上半饼摸索其冲泡章程，就能较快了解到这款茶的茶性。
世界上没有谁是不能被取代的，但是你泡的每一泡茶都会经过茶客的口喉留在他们心底。每一个普洱茶发烧友都深深痴迷于普洱茶美好曼妙的风味。遇到好茶前加深自己的理解和体会，在与好茶相会时才不会辜负自己留下遗憾。
好生茶也需要最好的你才有好味道。
