吃什么东西养肝排毒 西红柿对肝脏好营养价值高

　　现在的年轻人基本上是离不开酒，它不仅能够助兴，还能够对身体有一定的好处。但是喝多了对身体那可是有很大的坏处的，可能一瞬间就能够让你变得很不健康，伤害身体。但是你知道吃什么东西养肝排毒吗？
 

　　1、十字花科蔬菜。常见的十字花科蔬菜有：花椰菜、白萝卜和白菜。十字花科蔬菜能帮助肝脏化解人体内各种化学毒素和致癌物质，还能提高机体免疫力。日常生活中可将其做成蔬菜才沙拉，能帮助营养更好的被吸收。

　　2、豆芽菜。豆芽菜价格便宜，味道也不错，使我们家中常吃的家常菜。豆芽菜中富含各种酶，能促进人体蛋白质的分解与吸收。但要注意，购买的时候一定要买新鲜健康的豆芽菜，谨防买到“毒豆芽”。

　　3、苦瓜。吃起来感觉苦的食物一般都具有解毒功能，苦瓜中含有一种独特的蛋白质，能有效增强免疫细胞的活性，清除人体内的有毒物质。此外，苦瓜还有清热降火的功效，非常适合夏天吃。

　　4、大蒜。自古就有记载说大蒜有护肝之效，现代研究表明，大蒜能有效促进肝脏生产谷胱甘肽，中和掉细胞中的自由基，起到解毒抗衰老的作用。大蒜还可以阻止人体合成亚硝胺致癌物质，从而预防癌症的发生。
 

　　5、鸡蛋。鸡蛋中富含蛋白质、卵磷脂，能够修复人体受损细胞，同时促进细胞再生。鸡蛋中蛋白质的结构与人体蛋白质相类似，所以在人体内消化率达到了95%。但要注意，鸡蛋一天只能吃一到两个，吃多了会影响消化。

　　很多人知道鸡蛋的营养成份高，每天一个鸡蛋可基本上保证日常对蛋白质的需求了，事实上鸡蛋不仅含有丰富的蛋白质，其中丰富的卵磷脂还具有促进细胞再生，修复肝脏组织等作用、再者我们也知道鸡蛋是一种相对容易消化的食物，因此每天适当的吃一两个鸡蛋对春季养肝也是具有一定的保健价值的。

　　6、西红柿。西红柿中富含维生素C和番茄红，对肝脏、心脏等器官均具有营养保健作用。肝脏功能不好的人可常食用西红柿鸭蛋汤，有滋阴的功效，对肝脏非常好。此外，西红柿还能够美白养颜，防止黑色素沉积。

　　7、荔枝。经常食用荔枝具有很好的强肝、健胰的功效，对于一些肝脏功能不全的人在日常生活中应该多吃些荔枝来起到滋补的功效。因此在日常生活中肝脏功能受损的人群在平时应该多吃些荔枝，以此来增强肝脏功能。
 

　　8、绿茶。每天饮一至两杯绿茶对于预防肝炎及肝癌有帮助，绿茶有抗凝血功能，还能活血化瘀、减轻白细胞下降，饮用的绿茶因为含有绿茶素，对于预防肝炎、癌症有一定帮助。不过饮茶应适时适量，茶不宜太浓。

　　9、蜂蜜。蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，可增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力，从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力。其富含的多种矿物质和酶类，它们发生协同作用后可显着提升机体的免疫能力。因而，对于乙肝病毒携带者来说，是能吃蜂蜜的，但一定要控制好量。

　　10、木瓜。专家提醒，肝脏功能受损的人群在日常生活中应该适量的多吃些木瓜，因为它具有很好的养肝作用，除此之外还可以有效的增强肝脏的抗病能力。木瓜之所以对肝脏有益，是由于在肝脏中含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分，这些营养物质不仅能够满足机体所需，同时还能有效的增加肝细胞的抵抗力从而稳定肝细胞膜。

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