春分节气吃养阳补肝食疗美食，补虚健肾调养肝脏，强身体气色好

养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说“病从口入”，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家分享春分节气吃养阳补肝食疗美食，补虚健肾调养肝脏，强身体气色好，希望大家喜欢并从中受益。

肢寒畏冷、壮腰健肾、补虚养身、补阳食谱--白切羊肉

准备食材：羊肉(瘦)1000克，白萝卜100克，料酒20克，姜20克，大葱20克，青蒜30克，大蒜(白皮)20克，陈皮10克，甜面酱30克，辣椒酱20克。

做法步骤：

1、将羊肉切块，洗净，浸泡水中2至4个小时，捞出，控水，放入锅中，加清水（没过羊肉），下入白萝卜（洗净切块）。大火烧开，去掉血污和膻味后，捞出羊肉；

2、锅内另换新水（弃掉白萝卜），放加羊肉，下入葱段、生姜（拍松）、陈皮等调料，用旺火烧开，撇去浮沫，加入料酒，改变中火烧至肉质变酥，用筷子能戳动时即熟；

3、将肉捞出，摊平于平盘中，将锅中卤汁再次烧开，撇净浮油，留下部分倒入羊肉盘内，晾凉，放入冰箱中冷冻；

4、最后取出，切成薄片装盘，蘸卤汁（用细姜丝、青蒜丝、甜面酱、辣椒酱或酱油加香油等调成）即可食用。

高血压、滋阴、肝调养、营养不良、补阳食谱--鸡丝拌芹菜

准备食材：鸡肉100克，芹菜200克，盐5克，五香粉3克，香糟5克

做法步骤：

1、鸡肉洗净，煮熟，撕成细丝，芹菜去根、叶，洗净，切段，入沸水中焯一下；

2、芹菜盛大碗中，加入鸡丝、精盐、味精、香油，拌匀即可。

祛湿食谱--山药薏米红枣粥

准备食材：主料：薏米100克，稻米100克，山药200克；辅料：枣（干）15克，调料：冰糖20克，蜂蜜15克。

做法步骤：

1、将大米薏米、红枣分别洗净，大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时，长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；

2、锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠，再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；

3、把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。

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